澎湖马粪海胆将开放采捕 学者吁以养殖代替放流

2018年澎县府曾在乌崁海域栽培区放流了15000粒壳径2-4公分的马粪海胆苗。（许逸民摄）

澎湖县政府在海域放流海胆。（澎湖县政府提供／许逸民澎湖传真）

下月1日，澎湖的马粪海胆就要进入开放采捕期（7／1-8／31）。尽管澎湖县政府农渔局和水试所等单位，曾数度放流海胆苗，但澎湖本岛海域已几乎看不到马粪海胆踪迹。有退休学者就建议，与其放流不如养殖。

国立台湾海洋大学养殖学系退休教授郭金泉表示，澎湖科技大学养殖学系张国亮技士在2017年就宣称已可量化生产海胆，且首度投入海胆量产就交出3万颗中型紫海胆与马粪海胆亮丽成绩。相信后续只要考虑到相关养殖的技术和环境条件并推广，以后就有机会吃到物美价廉的海胆了。

马粪海胆原名为「白棘三列海胆」，因为其生殖腺，备受饕客喜爱，每年澎湖县政府开放采捕之日，就是马粪海胆被抄家灭族之时，也因此在滥捕下，近年产量递减之快，相对的价格也越来越高，奇货可居。

澎湖县政府从2007年开始管制马粪海胆采捕，到2018年因资源持续锐减，而从原订每年5／16-8／31 四个月的采捕期，缩减至两个月7／1-8／31。然而因为管制措施只制定禁捕期及采捕大小，却完全未制定采捕许可证照与总量管制、禁止采捕区域，并落实严格的捞捕回报及渔获统计（卸鱼声明），更在未能确实严格执法与消费市场炒作需求而人为贪婪滥捕下，每年10个月的禁捕期几乎形同虚设，近年只要捞捕期一到，海里的马粪海胆马上就被赶尽杀绝。

郭金泉指出，2018年澎县府在乌崁海域栽培区放流了15000粒壳径2-4公分的马粪海胆苗，同时委托澎科大执行放流成效评估后成效是零，就是人工培育的海胆没有标记就放流，致法评估外，也没考虑放流点天敌存在的失策。

但在澎湖县政府农渔局种苗繁殖场场长柯志鸿去年说明，育苗技术已趋成熟，这几年成功育成第二代种苗，小海胆每个月可成长1公分，并已研发成功最终的精致饲料，若将此转给养殖户大量饲养，那要吃到物美价廉海胆就指日可待。