皮薄、肉馅爆多汁！台中深夜最强汤包餐车 料多综合汤只要35元
文、图／橘子狗爱吃糖
半夜经过东海台湾大道总会注意到这台【鸟哥正常手工汤包】餐车，我想要是有在东海这带工作跟念书的人应该很少人会不知道的，据老板说已经在地卖了10多年，每天傍晚开始营业到半夜两点，深夜想吃个汤包除了跑宵夜豆浆店以外还真的没有其他的选择，对我来说这样的深夜汤包餐车还挺新鲜的，就找了天来尝鲜试试。
我以为【鸟哥正常手工汤包】餐车知道的人并不多，想不到已经开了10多年，从没看过它排队，倒是来买的客人没间断过就三三两两陆续上门，路边摊汤包比较好评的有乌日宫小笼汤包、御珍馔鲜肉汤包、南屯桥鲜肉汤包等等。
还有一家在南屯的阿南小笼汤包也收在口袋名单许久，倒是这家鸟哥鲜少听人提到，倒是GOOGLE才发现其实网路食记好几篇，虽然表定是傍晚五点开始营业。
但其实车子开到这再整个摆好摊开始杆面皮蒸汤包也差不多要五点二十分才买得到。它的位置就在台湾大道与东海街转角处，刚好在家具工厂跟7-11的仓库前面，路边摊汤包摊车在早餐下午算蛮常见的，可是连面皮都要自己杆再现包现蒸。
这样的全手工制作就没这么常见了，而且一卖十多年始终坚持如此很不简单。而且老板本人超爱聊天，几乎跟每个客人都能聊上几句像是多年老朋友。
不过也因为全程手工制作，所以人稍微多几个的话要来买就要耐心等了。另外假日没有营业，现在只有周一到周五晚上吃得到了。
摊位提供的餐食也很简单，手工汤包／综合汤／鱼丸汤，就这三种而已，汤包七颗60元以好吃的路边摊汤包来说其实不贵，诚意吃得到怪不得生意这么好。
【招牌正常手工汤包 每份七颗60元 推荐加辣】基本上这边没有提供内用，但没有要外带回家吃的话也可以直接立食，或者鸟哥现场也有提供简单塑胶椅让你坐着吃，完全是非常自在的路边摊。
一份七颗其实还挺大颗的，而且卖相非常像宜兰排队的正常小笼汤包，整个塞满盘子外带盒里，没有姜丝，但你可以选择要不要加特制辣酱。（辣度对我来说很开胃够力，但不会呛辣，不吃辣的人可能不建议加）
咬开薄透包子皮，汤汁瞬间就热烫涌出，里面新鲜葱肉馅香瞬间溢出，葱量实在肉馅鲜甜汤汁满满，想不到无意间路过竟然有这么厉害的汤包！比起上面提到的其他几家路边摊汤包根本完全毫不逊色！
综合汤35元一碗不贵，但汤头很好喝，像那种煮了很多黑轮米血鱼板的汤，里面的料有小黑轮、小米血、鱼板，不过料吃起来我觉得还好。
台中半夜要吃得到好吃手工汤包，除了找豆浆店以外好像也没其他选择，而鸟哥能在东海一开十多年除了宵夜卖点外，真材实料好吃也是关键，大颗价位又不贵，所以吃过后每次经过都会嘴馋买个一两笼回味一下，喜欢吃汤包的话蛮推荐可以来试试的，完全不输其他有名的排队汤包！
鸟哥正常手工汤包地址：台中市龙井区台湾大道五段232号电话：0925－063－700营业时间：17：00～02：00
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