披上高雅和服的红豆面包
味觉的感动面包坊，以18小时长时间发酵面包闻名，主厨Lisa师承日本最具权威的天然酵母面包大师─志贺胜荣，拥有法式甜点底子的主厨也经常在面包中加入自己的创意。
如春季推出的新品「黄豆粉大纳言」，虽是面包，品尝起来却像和菓子的滋味，本款面包大量使用来自日本的黄豆粉，由于加入了屏东万丹的蜜红豆，台湾人熟悉的红豆面包，也似披上高雅和服的外衣。
这款黄豆粉大纳言，吃起来松软中带有嚼劲，原因在于主厨并未使用一般制做面包时常用的高筋面粉，而是改用中筋面粉，制成的面包孔洞较小，组织细腻，带有和菓子的口感，以手揉方式加入的蜜红豆，可以保持红豆在面团中仍保有饱满的颗粒，经过18小时的自然发酵，兼具健康与美味的面包绝对值得等待。