飘香25年!台南名店「山记鱼仔店」熄灯 粉丝不舍道别

山记鱼仔店宣布停业,让不少粉丝不舍道别。(翻摄自山记鱼仔店脸书)

台南飘香25年的知名小吃店「山记鱼仔店」惊传熄灯,老板昨(18)日坦言「山记鱼仔店划上休止符了」,消息曝光后引发网路热议,除了在地粉丝怀念美味,更有不少饕客惊呼「以后吃不到了」。

「山记鱼仔店」老板「山哥」近日接连在个人脸书透露去意,直到昨日终于表示,「谢谢大家,山记鱼仔店划上休止符了,拜拜!」,证实在地经营长达25年的台式早午餐划下句点。

立委林俊宪分享,山记鱼仔店源自老板「山哥」爱吃鱼,有一次到日本筑地鱼港时,发现当地日本人每天喝鲜鱼汤当早餐,因而创业;山哥每天凌晨3点到渔港采买新鲜渔货,从港口到店里只需要30分钟,「如此坚持就是为了让客人用合理的价钱喝到最新鲜的鱼汤」。

对此,许多网友纷纷回应,「谢谢山哥这么多年来为大家端出一道又一道的鲜美料理」、「谢谢山哥跟嫂子给我们这么棒的用餐回忆」、「山哥辛苦了!祝福之后不论做什么都一切顺利~」、「怎么这么突然,我跟我儿子以后再也吃不到好吃的鱼汤」、「不敢相信!?还好我前几天有再去吃一回⋯」、「蛤!为什么?我10月才要南下一年一会耶」。