屏東各鄉鎮辦春節市集湧人潮 衛生局提醒注意食安

屏东县今年有乡镇举办市集活动，包括屏东市、潮州镇、东港镇、内埔乡等公所，屏东县卫生局表示，加强摊商稽查辅导，也请主办单位多注意摊商食品安全管理。图／屏东县政府卫生局提供

屏东县今年有乡镇举办市集活动，包括屏东市、潮州镇、东港镇、内埔乡等公所，屏东县卫生局表示，加强摊商稽查辅导，也请主办单位多注意摊商食品安全管理。

卫生局指出，春节期间国内急性腹泻就诊人数较平日增，请民众春节假期留意手部卫生与饮食安全，如有呕吐、腹泻等肠胃不适症状要赶快就医。

春节期间出游品尝美食，卫生局提醒，购买包装食品请注意标示及有效日期，不论外食或自行烹煮，都需留意餐饮场所卫生状况，且食材充分煮熟，迅速食用完毕，谨守「要洗手、要新鲜、要生熟食分开、要注意保存温度、要澈底加热」五要原则，以预防食品中毒事件发生。

卫生局表示，在市集营业前加强摊商稽查辅导，1月25到1月28日期间，稽查屏东热带博览会、屏东市、潮州镇、东港镇、内埔乡等市集，辅导898家摊商，要求符合GHP规定，并宣导预防食品中毒五要二不原则等。春节期间派员至各市集食安宣导，宣导1685家次。

卫生局指出，连日来至各地方市集加强稽查，如违规事证明确，即依规定处理。根据食品安全卫生管理法第8条第1项规定，食品业者之从业人员、作业场所、设施卫生管理及其品保制度，均应符合食品良好卫生规范准则，如有违反上述规定，应依同法第44条规定命业者限期改正，届期不改正，处6万元以上2亿元以下罚锾。

屏东市公所举办年街市集。记者刘星君／摄影

屏东县今年有乡镇举办市集活动，包括屏东市、潮州镇、东港镇、内埔乡等公所，屏东县卫生局表示，加强摊商稽查辅导，也请主办单位多注意摊商食品安全管理。图／屏东县政府卫生局提供

屏东县今年有乡镇举办市集活动，包括屏东市、潮州镇、东港镇、内埔乡等公所，屏东县卫生局表示，加强摊商稽查辅导，也请主办单位多注意摊商食品安全管理。图／屏东县政府卫生局提供