屏东在地产销履历优质畜禽产品 食在好畜禽

屏东是畜禽养殖大县，为了食品安全及确保本县生产畜禽产品来源之可追溯性，屏东县政府近年来不断地辅导畜牧场及产业团体加入「产销履历」或申请「来源追溯码QRcode」，使畜禽肉品生产过程公开透明并可追溯至源头畜牧场，让大家都能吃到来自屏东的好畜禽。

农业处提到，县府另将筹备各项推广产销履历之活动，规划经营「屏东幸福猪」品牌，增加本县畜牧户竞争力，带领本县畜牧经营业者为未来外销屏东在地产销履历优质畜禽产品做准备。

农业处处长郑永裕表示，「食品安全」及「永续发展」长久以来都是本府努力的目标，屏东在地猪肉品牌「屏东幸福猪」之推动已行之有年，以屏东在地养殖、屠宰、加工及出货的产销履历猪肉产品为主打商品，推广屏东在地优良猪肉，做出市场区隔，同时兼顾溯源及食品安全，目前已有11家养猪场及3家屠宰场附设分切包装场通过「屏东幸福猪标章」认证，可生产「屏东幸福猪」产品。

农业处说，畜牧场所培育出来畜禽产品品质优良，加入产销履历验证的畜牧户也不在少数，无论是猪肉、禽肉、牛羊肉、鸡/鸭蛋、牛乳或是畜禽加工品等皆有产销履历验证的畜牧场/食品厂。为鼓励本县更多的畜牧场加入产销履历，本府补助新申请产销履历畜禽产品经营业者验证费用，凡设置于屏东县内之畜牧场初次申请产销履历认证并于111年度获得通过者皆可申请，详情可上屏东县政府农业处网站了解。