七股渔民营造友善栖地 商品获台江「黑琵牌」授权

台南市七股区渔民杨典澔的鱼塭参与台江国家生态友善栖地计划，所生产水产品也通过台江「黑琵牌」授权。（杨典澔提供／刘秀芬台南传真）

台南市七股区渔民杨典澔的鱼塭参与台江国家生态友善栖地计划，所生产水产品也通过台江「黑琵牌」授权。（杨典澔提供／刘秀芬台南传真）

屏东科技大学养殖专业科系毕业的杨典澔，4年前到台南七股买地养鱼养虾，以自有品牌开创通路市场，并与七股在地青年推广食渔教育，推广七股观光旅游，去年更参加台江国家公园生态友善栖地计划，所生产白虾、黄锡鲷也通过台江国家公园「黑琵牌」首批授权商品。

杨典澔在屏东念书时，曾在屏东养过虾子两年，对当地养殖业有研究，认为在台南七股发展另有契机，因此毅然决然到七股创业，在家人支持下，在七股国圣灯塔旁买地、租地，混养起白虾、黄锡鲷、虱目鱼、石斑。

七股国圣灯塔是台湾极西点，不少游客造访时，都会经过杨典澔的「羽堤生态渔场」，对生态渔场的经营感到好奇。杨典澔说，他以粗放、低密度的方式养殖白虾、黄锡鲷、虱目鱼、石斑，不用抗生素、不用动物用药，以益生菌控制水质，促进生物健康。

此外，鱼塭周遭的杂草，杨典澔也用人工除草，不用除草剂，营造无污染的养殖环境，鱼塭周遭也常见鸟类栖息觅食，除了常见的大小白鹭丝、乌秋，还可以看到燕鸥、红隼、伯劳、环颈雉；养殖水产品除有SGS检验，白虾、黄锡鲷已有产销履历验证，希望能给民众最健康的产品

近年来台江国家公园携手渔民，在黑面琵鹭度冬栖地推出生态友善栖地计划，鼓励渔民在每年10月至隔年4月晒坪期，鱼塭连续5天维持20至30公分水位，不使用化学药剂，不收下杂鱼及不驱赶鸟类，并需配合鸟类调查工作等友善行为。

杨典澔说，他前年就得知此计划，觉得十分有意义，去年他首次参与，虽然没有看到黑琵造访，但也吸引许多鸟类觅食。而台江国家公园也从参与生态友善鱼塭中，选出4位渔民5件产品授权贴上「黑琵牌」商标，杨典澔的白虾及黄锡鲷也是其中之一，让他更有信心朝生态友善养殖的道路继续前进。