奇美年轮蛋糕 将幸福带入生活

奇美年轮蛋糕除了传统的湿润松绵「软式」口味，也推出口感细腻扎实的「硬式」；图为奇美「雪霜硬式年轮蛋糕」。图／奇美食品提供

「闭上眼睛、细细品尝，一切的幸福感就此展开」这是奇美食品新产品C'est si bon幸福颂-年轮蛋糕的广告词，标榜要将最美味的幸福气息，带入大家的生活中。

奇美食品对品质的坚持及口味的独到，一直受到市场的肯定；因此，每每推出新产品，总是让人期待。

目前市面上年轮蛋糕品牌玲瑯满目，奇美年轮蛋糕要异军突起，光要靠美美的广告词，是不容易让消费者埋单，真实的口感才是最重要的。

据了解，年轮蛋糕缘起于德国，发扬于日本，其层层反复烘烤的过程，比一般蛋糕的制作更费心，且外形让人联想起岁月更迭、情意不变的美好寓意，因此，一直是市场受青睐的长青产品。

奇美食品表示，新产品年轮蛋糕，汲取日、德工法与精神制作，呈现最佳湿润软绵的松软口感，面粉采用日本高品质熊本制粉、顶级优质鲜奶油，及特选日本海藻糖与独特的龙眼蜂蜜，配上台湾本土佳酿白兰地，每一口融入味蕾的蜜酒和歌与细致风味，就如同盘绕在心弦上的美妙旋律，有信心让消费者一吃上口。

除了传统「软式年轮蛋糕」，奇美也同时推出「雪霜硬式年轮蛋糕」；该硬式年轮蛋糕以手工面糊层层堆叠，形塑雪花放射般的绚丽造型，搭配橙酒霜糖让保水度更佳，打造硬式细腻扎实口感，香醇浓厚乳香，搭配出甜而不腻的细致，幸福温暖的感受营造其中。

奇美食品强调，该年轮蛋糕制程完全不添加人工色素及防腐剂，消费者可安心食用。目前销售锁定喜爱甜点的客群为主，初期只在奇美食品旗下的奇美咖啡、奇美食品专卖店（台北延吉街）、奇美幸福工厂（观光工厂）及奇美博物馆内（克里蒙纳咖啡馆）专售，未来将朝弥月蛋糕或各种节庆蛋糕市场发展。

今年台北食品展，奇美年轮蛋糕将首次亮相，民众可前往品尝该「幸福的美味」。奇美其他展出产品还包括包子、馒头、熟水饺、港式点心、精致调理包…等冷冻调理食品。