前辈牵成 庄朝强养蜂3年夺首奖

台南市国产蜂蜜评鉴比赛10日于新营民治行政中心由市长黄伟哲（左四）颁奖，获特奖的蜂农庄朝强（左五），转行养蜂才3年。（台南市农业局提供／刘秀芬台南传真）

台南市国产龙眼蜂蜜评鉴比赛上月成绩出炉，10日上午于新营民治行政中心由市长黄伟哲颁奖，其中楠西养蜂班第三班有5人获奖，获特一奖的蜂农庄朝强，转行养蜂才3年，他也特别感谢养蜂班的前辈指导，才能让他获得佳绩。

今年53岁庄朝强，原本从事医疗器材买卖，3年前蜂农朋友送他一罐自家生产蜂蜜，他吃了惊觉以前买的杂牌蜂蜜根本不能比，于是兴起自己养蜂的念头，家人也支持他投入这个友善环境与生态的行业。

庄朝强在朋友带领下，第1年先养20箱练技术，第2年才增加到100多箱，并加入楠西养蜂班第三班，今年则增至180箱。但刚投入养蜂，他就遇到去年龙眼不开花，无蜜可收。「前两年养蜂蜜，今年给蜂蜜养。」庄朝强说，幸好今年龙眼花况不错，但由于太多人采蜜，因此大家收获量还是不大。

庄朝强说，蜂要养得好，一切都要「照起工」不能偷懒；养蜂是很有技术性的行业，幸好有养蜂班前辈带入门、大方指导，虽然是前辈，但很多都比他年轻。养蜂班长蔡胜峰说，他们班班员表现优异，主要是管理更加用心，还有知道怎么选择品质优良的蜂种。

台南市长黄伟哲表示，台南是全台湾养蜂重镇，为了提升品质、促进销售，透过办理国产龙眼蜂蜜评鉴，提供更优质的龙眼蜂蜜给消费者，市府也会协助行销，来帮助优秀的蜂农。

台南市农业局长谢耀清表示，台南市龙眼面积3768公顷，年产量2万4344公吨，占全台第一，因蜜源充足，养蜂户数及箱数逐年增加，现有产销班18班，班员人数227人。

今年评鉴有33人参加，评比项目共计12项，选出7名特等奖，23名头等奖，能获奖的，都是符合严格标准，色泽、香气及风味都是上上之选。