千碗臘八粥結緣 新北汐止江北里民寒冬中好暖心

汐止的江北里长谢祚敏和志工，烹煮14几锅的腊八粥，一大早六点报到，志工们做爱心不嫌累，当天分装成上千碗提供民众免费享用，暖呼呼。 图／观天下有线电视提供

冷气团报到，不过，汐止区江北里好温暖，汐止的江北里长谢祚敏和志工，今(27)日一大早就在活动中心忙着准备热腾腾的腊八粥，要和里民们结缘，志工前一天就开始备料，当天在现场烹煮14几锅的腊八粥，一大早六点报到，志工们做爱心不嫌累，当天分装成上千碗提供民众免费享用，暖呼呼。

江北里长谢祚敏表示，今天非常感谢志工以及佛光山道友来帮忙，腊八粥活动今年是由里办公处主办，经费都是自掏腰包，跟大家结缘，星期二就开始备料了， 今天一早五、六点就来活动中心忙，12月的寒冬，希望给大家感受到温暖，这次准备了14大锅，一千多碗和民众结缘，吃着精心准备的腊八粥，希望让大家平安过一整年。

新北市议员白珮茹说，感谢佛光山志工以及江北里的志工妈妈，一早就很用心准备腊八粥，温暖的跟大家分享，在寒冬里吃一碗腊八粥除了非常的营养，也带给大家满满的福气，虽然，是一碗粥，但是准备的过程真的是非常的费工，所有的食材都必须要炒过，食材也都是要切丁切末，工非常细，花时间也花更多的爱心，把一碗热腾腾的粥煮好，跟大家分享。

汐止区长林庆丰指出，谢谢所有的志工，一早就来活动中心为大家准备腊八粥，今天都了140斤的腊八粥和大家分享，感受到善心，祝福大家平安健康。

今年江北里自己举办，动员里内志工和佛光山志工准备材料，有米豆、红萝卜、芋头、莲子、豆条等等，光是切菜切成丁就花不少时间功夫，而材料炒香、倒米下去拌炒之后，就要整个再倒进大锅子里，重量不轻，志工妈妈化身大力士，而汐止区长也下场帮忙擡锅子，粥煮好了，志工也开始忙着装碗，除了许多分装成箱要送给机关团体，现场也有不少民众来，吃碗平安粥，寒冬中好温暖。