抢百亿商机 澳牛拚美牛
为积极抢攻牛肉市场百亿元商机，并提高在台进口牛肉市占，澳洲肉类畜牧协会决定自下半年加强台湾市场行销力道，推广澳洲牛的多样选择及食安健康形象，进而与美牛一决雌雄。
不只草饲 也有谷饲牛
澳洲肉类畜牧协会行销推广经理邱怡婷表示，过去台湾人多以为澳洲仅饲育「草饲牛」，且所用部位多以牛腱、Knukle与嫩肩部位为大宗；然而随台湾人吃牛品味提升，带动台湾高档牛排餐厅与烧肉餐厅增加，澳洲肉协将积极对台推广澳洲和牛、澳洲冷藏牛肉、澳洲牛高级部位，以及澳洲的「谷饲牛」，以多元品项抢进餐厅、饭店、连锁超市等不同通路，扩大在台市占。
为强化通路服务，邱怡婷表示，澳洲肉协聘有3位全职肉品顾问，可服务台湾牛肉进口商、餐厅、饭店与超市，提供完善澳洲牛肉知识与分切、烹调等专业知识与技能分享。
过去，台湾进口商进口澳洲牛肉，必须整头牛进口，邱怡婷表示，随着日本、韩国与中国市场对牛肉需求增加，如今澳洲牛肉已可根据不同进口商指定，将菲力、沙朗、纽约克及去骨牛小排等部位供应给对方；同时，除了澳洲肉品规格局的「官版部位」，澳洲牛肉生产商亦可采客制化方式，提供客户指定部位。
气候变迁 被美牛赶上
政府开放澳洲牛入台至今20年，澳洲牛在台湾进口牛肉市占几乎都保持第一，然而去年澳洲进口到台湾的牛肉总量约3万0400公吨，较美牛近3万5千吨少，是2010年后澳洲进口牛肉数量第二次少于美国牛。邱怡婷表示，主要是受气候变异因素影响，澳洲屠宰牛只数量减少所致。