抢播种又狂撒肥料 自食恶果

嘉义县布袋镇贵舍里有一处稻田因染稻热病，绿油油的田间冒出几处焦黄色的稻子。（张毓翎摄）

云林、嘉县一带发生水稻不结穗现象，专家诊断肥料撒太多是原因之一，惯行农法让不少农民深信肥料撒愈多，作物会生长得愈好，殊不知作物也像人体一样，需要均衡营养，过度摄取只会造成肾、肝脏等器官负荷，反而揠苗助长。

近年来农政单位积极推动有机、友善农法，希望透过自然的生物防治等方法，减少农药及化学肥料的使用，俾降低对环境的冲击，并生产出安全、安心的农产品。然而农业人口老化及劳动力不足，使得惯行农法依旧是台湾现行农业的主流。

不过，农民应认知，即使无法做到有机、友善，至少也应遵循安全用药原则，因为这不只攸关自身及消费者的健康安全，也关系到作物生长良好与否。农药及肥料用得愈多，作物长得愈好，向来是惯行农法的迷思，但恐将适得其反，例如台中192水稻品种抗病菌力强，不必施太多药，太过反而是伤害，农民一定要依不同品种特性用药施肥。

此外，每种农作物随着四季更迭都有最好的播种栽培时机，但不少农民喜欢不按时序抢先播种，认为如此可以提早收成抢先上市，图得好价钱，殊不知此举是冒着天气风险，像水稻怕寒，太早插秧，极可能遇上寒流而冻伤，结果得不偿失。