抢救青光眼多吃5类食物 医：爱喝咖啡恐害眼压飙高

青光眼是一种常见的眼科疾病，严重的话可导致失明。（示意图：shutterstock／达志）

青光眼是一种常见的眼科疾病，严重的话可导致失明。对此，眼科医师罗英源指出，青光眼患者应避免会提高眼压的饮食，像是咖啡因、油炸及高钠食品，摄取过量恐加重病情。另外，他建议，患者平时该多吃深绿色蔬菜、多汁水果、高脂鱼类、全榖类及坚果仁，皆含有对眼睛有帮助的营养。

青光眼是什么？医师罗英源在诊所粉专及网站发文说明，其主要特征是眼内压过高，导致视神经受损，进而影响视力。要注意的是，由于该病发展很慢、初期症状也不明显，通常是视力受到明显影响时才发现，若不及时治疗，有可能导致完全失明。

目前青光眼无法完全治愈，但罗英源说，只要及早发现并积极治疗，是可以控制病情，避免眼睛继续受损。除此，饮食调整对于患者来说也非常重要，他强调，应远离会提高眼压的饮食，像是咖啡、可乐、巧克力等咖啡因饮品；油条、薯条等油炸物；酱油、火腿等高钠食物。若上述饮食摄入过量，都可能导致眼压升高，加重视力受损的风险。

至于青光眼患者平时该怎么吃？罗英源建议，应多摄取蔬菜、水果等有益眼睛的食物，整理如下：

1、深绿色蔬菜：像是菠菜等，富含对眼睛有益的营养素。

2、多汁水果：西瓜、芭乐这些多汁水果，可以帮助降低眼压。

3、高脂鱼类：鲑鱼、金枪鱼等，富含不饱和脂肪酸，对眼睛很好。

4、全榖类：燕麦、糙米等，提供眼睛所需的纤维质和维生素。

5、坚果仁：去掉外壳的核桃仁、杏仁等，摄取适量对眼睛有益。

除了要留意饮食外，罗英源提醒，生活作息保持规律可避免眼压骤升，并务必定期检查眼压，是预防青光眼的不二法门，千万别等到视力开始衰退才醒觉。