抢宅食商机 台北天成大饭店天成红烧牛肉面冷冻真空包开卖

（台北天成大饭店抢宅食商机，推出「天成红烧牛肉面冷冻真空包」。图／台北天成大饭店）

抢攻宅食商机，台北天成大饭店即日起推出「天成红烧牛肉面」冷冻熟食真空包，内含牛肉调理包以及乌龙面，每盒售价360元，在家简单加热即可轻松上桌，盒装牛肉面不仅送礼气派，也让现代人有更快速方便的复热即食新选择。

「天成红烧牛肉面」是天成饭店百合西餐厅最受欢迎单品，汤头是选用澳洲牛大骨、丁香、八角、桂皮、米酒、西芹、红萝卜与洋葱等大量蔬菜熬煮近10小时，呈现出浓郁香气与鲜味。牛腱则以红烧的方式炖至软嫩适口，搭配入味而Q软的牛筋更添口感，面条选用弹牙的赞岐乌龙面，与细面相比多了一股嚼劲，搭配汇集满满精华的汤头，面Q、汤鲜、肉嫩。

天成饭店集团品牌行销公关总监赵芝绮表示，天成红烧牛肉面曾创下餐厅单点品项，年销千万的纪录，饭店主厨将餐厅热销单品研发为调理包，透过复热即食的冷冻熟食真空包，抢攻产值超过百亿的冷冻商机，让外食族也有精致美味的星级佳肴能在餐桌上轻松享用，预估此波餐饮活动可带动业绩成长1至2成。