秋冬换季咳嗽「过敏or感冒」分不清...来碗鱼汤暖胃强身
冷冷的冬天，来一碗鲈鱼汤也不赖！暖心又暖胃，除了姜丝之外，也可加入养生的红枣、枸杞、香菇，婆婆妈妈总是说，鲈鱼汤有丰富的蛋白质氨基酸可以帮助伤口愈合、恢复体力。
鲈鱼中所含的DHA、EPA等不饱和脂肪酸，也对眼睛及脑部有所帮助，所以每当要去探访手术过后或体力虚弱的人，都会带着亲手料理的鲈鱼汤，许多医院外周围的店家也都卖起了鲈鱼汤！
冬天因为早晚温差的变化大，免疫系统容易受到影响，清爽鲜甜的驴鱼汤，适合大人小孩加强滋补，尤其对于正在成长发育的小朋友、考试课业压力大的青少年或是工作繁忙的上班族，来碗温暖的鲈鱼汤随时补充活力及有助提升免疫力。
简单食补加强身体防护
秋冬气候温差的变化，一旦身体的免疫力松懈了，就容易着凉了，流行性感冒、呼吸道感冒接踵而来，都会出现鼻塞、咳嗽、打喷嚏、发热、头晕等症状，但也可能只是过敏，而非感冒，若只是俗称的「伤风」，喝杯热茶、热汤，泡个热水澡，体温一上升，便可以提升体内的免疫力，好好的睡一觉充分休息，隔天所有的症状就会消失了。随时注意自己的状况，在适当的时候多加强补充一些优质食材的营养素，维持身体的最佳状态。
若是要使用到药材来进补，还必须考量到各种体质是否适合，以免越补越糟糕，但其实在我们的日常生活中随时可取得很多种有营养的食材来进行『食补』，原来，进补并没有这么难，进补也没有一定的形式，进补也可以很清爽，也可以很容易。
不管是职业妇女要为家中老小滋补一下，或是上班族想好好的呵护自己一下，都可应用最简单且安全的食材再搭配上方便的烹调方式，随时可以进行『食补』，在寒冷的冬天过得更加温暖，维持健康的36.5度体温，有助于维持身体良好的免疫系统功能。
余诏儒营养师，静宜大学营养生化研究所硕士，国家高考合格营养师，现任健康食彩营养师，专长为饮食评估及改善、保健食品及健康食品营养咨询、减重营养。更多营养资讯可参考健康食彩粉丝专页＆健康食彩官网，定期分享健康料理与知识给消费者，为全省的天然有机超市。