秋冬温补食节 异国火锅料理三人打8折
秋冬天气冷飕飕，最适合吃热腾腾的火锅，最近有饭店业者限期推出麻油鸡、羊肉炉、砂锅鱼头、肉骨茶等口味的温补锅品，另外也有牛奶鸡肉锅、印度咖哩羊肉等锅类，甚至提供两人同行便打88折、三人以上8折的优惠。
11/1~12/20期间，台北国宾饭店于明园西餐厅分单、双周分别供应四款不同锅品，单周供应宝岛麻油鸡、药膳羊肉炉、川味砂锅鱼头、南洋肉骨茶；双周供应牛奶鸡肉锅、印度咖哩羊肉、日式石狩锅、十全药炖排骨，此外，再提供二人同行88折、三人以上8折优惠；ahmicafé自11/15起则推出麻油鸡面线、无骨牛小排泡菜锅、及养生蔬食锅三款暖锅，价格为380~450元。
▲ahmicafe-泡菜牛肉锅、明园西餐厅-南洋肉骨茶。(图／国宾饭店提供)
业者表示，明园西餐厅单周供应的「宝岛麻油鸡」是选用黑麻油及老姜入味，搭配肉质嫩Q的土鸡肉；「药膳羊肉炉」则选用羊肋排，以杜仲、当归、红枣、人参、川芎等药材细火慢炖，呈现温润甘甜的汤头；「川味砂锅鱼头」以油脂丰富、口感滑嫩的红𫠐，将鱼头先行炸过，与葱、蒜、姜、辣椒及豆瓣酱一同爆香，加入酱油、米油、胡椒等闷煮后，最后放入鱼头及传统配料熬煮。「南洋肉骨茶」选以猪肋排加入当归、川芎、枸杞、玉竹、熟地、黑枣、桂枝等药材，及白胡椒粒、不剥皮蒜头，以小火闷煮而成。
另外在双周供应的部分，「印度咖哩羊肉」添加丁香、小茴香籽、胡荽籽、芥末籽、姜黄粉等辛香料调制成浓郁的印度咖哩与羊肋排烹煮；「日式石狩锅」选以日本信州白味噌搭配昆布高汤，佐以肥美鲑鱼、烤板豆腐、白果、青葱、时蔬、菌菇等丰富食材；「十全药炖排骨」将汆烫后的排骨加入当归、川芎、熟地、党参、枸杞…等药材。
此外，还提供自助餐台无限供应的沙拉吧、冷盘区、握寿司、多国风味热食区、招牌担担面、现切低温慢烤美国无骨牛小排、手工甜点、Haggen Dazs冰淇淋…等百道中西式佳肴美馔，平日午餐每位NT$800+10%、假日午餐及平假日晚餐每位NT$900+10%。