秋节食材抽验结果看这里　好市多家乐福都被抽

▲新竹市卫生局日前针对各大卖场、超市、连锁贩卖业及糕饼烘焙业等食品业者进行抽查，19日并在新竹市卫生局网站公布中秋节应景食品抽验结果。（图／记者陈凯力翻摄）

记者陈凯力／新竹报导

中秋佳节将至，新竹市卫生局日前针对各大卖场、超市、连锁贩卖业及糕饼烘焙业等食品业者进行抽查，抽查项目包含生鲜、蔬果、加工食品等内容，19日并在新竹市卫生局网站公布中秋节应景食品抽验结果全数合格。

▲新竹市卫生局日前针对各大卖场、超市、连锁贩卖业及糕饼烘焙业等食品业者进行抽查，19日并在新竹市卫生局网站公布中秋节应景食品抽验结果。（图／记者陈凯力翻摄）

目前抽验应景食品，包含烤肉食材:猪肉、牛肉、白虾及小卷等、糕饼及馅料:蛋黄酥、绿豆椪、竹堑饼、咸蛋黄及蜜红豆粒等、生鲜蔬果等共计46件，检验内容为:防腐剂、农药残留、动物用药及苏丹色素等项目，抽验名单及检验结果同步公布在新竹市卫生局网站。

名单内可看见知名卖场好市多、家乐福、亿客来、天仁茗茶等知名企业，其中好市多抽检项目有受欢迎的樱桃、蓝莓、萝蔓生菜及冷冻熟帆立贝等，都是消费者到好市多喜欢购买的品项。至于亿客来、家乐福等超市则是抽验各式不同种类新鲜蔬菜，其他烘焙业者则以月饼相关制品为主要抽验项目，尚有水产肉类也在这次抽查名单。

▲新竹市卫生局日前针对各大卖场、超市、连锁贩卖业及糕饼烘焙业等食品业者进行抽查，19日并在新竹市卫生局网站公布中秋节应景食品抽验结果。（图／记者陈凯力翻摄）

卫生局呼吁食品业者，应落实自主管理，食材采先进先出、依食品特性应注意保存温度，确实遵守「食品良好卫生规范准则」。使用食品添加物时，均应符合「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」之规定，正确使用食品添加物，避免过度添加，对身体造成伤害，违者将依食品安全卫生管理法第47条处新台币3至300万元罚锾。

提醒民众，选购中秋食品时，应注意店家环境卫生、尽量选择完整包装及标示的产品，如为散装食品则应注意是否有品名、原产地、制造日期或有效日期等，避免选购来源不明的食品，以确保食品的品质安全。选购蔬菜时，可选择当季或具农产品标章的蔬菜，清洗时，建议先以流动清水冲洗蔬菜根部，将根部摘除后，再以水浸泡10至20分钟后，再冲洗二至三遍，有助于去除残留的农药，以确保摄食农产品的安全。