秋天來了！在家烤地瓜靠2招「出蜜」 網驚：比外面賣的好吃

秋天到来，不少人想起烤地瓜的好滋味，一名女网友分享在家也能烤出好吃地瓜的秘诀。图／报系资料照

秋天到来，不少人想起烤地瓜的好滋味，一名女网友分享在家也能烤出好吃地瓜的秘诀。有其他网友试过后，也不禁赞叹：「比外面卖的还好吃」。

原PO在脸书社团《莺莺食堂》发文指出，在家要烤出香甜好吃的地瓜，其实可以用气炸烤箱，以185度的温度烤20～25分钟，出炉之后就会像外面贩卖的一样。

原PO接着表示，如果不想气炸太久，可以用电锅先蒸熟，再用气炸烤箱或是普通烤箱烘烤一下，不但能让外皮干爽，偶尔还会有地瓜蜜，「我今天先用电锅蒸熟地瓜，外锅两杯水，再用气炸烤箱， 气炸185°C、5分钟，香甜好吃」。

另外原PO也分享，如果大家只想用电锅蒸地瓜，又想让地瓜外皮保持干爽，可以在蒸盘中央倒扣一个小碟子，蒸出的水份就会被吸进小碟子里，这样地瓜就不会因为沾到水份而使表皮湿湿的，「这跟滴鸡精或是蚬精原理是一样的，跟大家分享」。

贴文曝光后，网友纷纷表示，「吞口水」、「太棒的提醒了！不然蒸完地瓜都湿软」、「看起来就很好吃」、「好棒的分享，学到新招了」；甚至还有网友指出，「两种方法都试过，朋友们说比外面卖的还好吃」。