全国国产蜂蜜品质评鉴 今年共有133位蜂农获各奖项殊荣

（台湾养蜂协会理事长黄国展，6日亲自介绍蜂农参评的龙眼蜜及荔枝蜜产品。图／刘朱松）

养蜂界年度盛会-「今年全国国产蜂蜜品质评鉴」，6日举行复评活动，参评蜂农高达198位，其中，龙眼蜜组161位、荔枝蜜组37位，龙眼蜜评出特等奖16位，及头等奖97位；荔枝蜜特等奖4位及头等奖16位，今年共有133位蜂农，获得各奖项的殊荣。

台湾养蜂协会理事长黄国展表示，国产蜂蜜除内销外，将拓销至日本及欧盟市场，打开国产蜂蜜市场。

黄国展说，今年持续配合农粮署推动执行蜂产类（TGAP）产销履历制度，目前已逐步接近3.3万蜂箱通过验证，预计今年底可达3.5万蜂箱，消费者只需要认明蜂产品瓶罐上的国产证明，及产销履历标章，就可购得真正的国产优质蜂蜜。全国国产蜂蜜品质评鉴，由台湾养蜂协会主办，苗栗区农业改良场与台中地区农会协办。评鉴方式，分初评检验与感官复评二阶段办理，初评由财团法人中央畜产会，除进行 CNS1305蜂蜜国家品质标准7项指标检验外，另外加上2类11种抗生素，及412项农药检测，合格蜂蜜样本，才能进入复评。

此次复评特地邀请国内养蜂领域的产、官、学者及专家，共12位，现场进行「色、香、味」感官品评。今年参评者计有198位蜂农。其中，龙眼蜜组计有161位、荔枝蜜组计有37位，预计龙眼蜜将评出特等奖16位，及头等奖97位；荔枝蜜为特等奖4位及头等奖22位，合计今年将有133位蜂农，获得各奖项的殊荣。

蜂蜜是大家耳熟能详的甜蜜食品，自古以来就被认为是一种健康养生食品，台湾生产的龙眼及荔枝蜂蜜，在得天独厚的环境孕育下，分别具有特殊的色泽、口感及天然花香，更富含多样性营养物质，堪称是甜味中的极品。

今年采蜜期受到病虫害的影响，多数蜂农蜂蜜产量偏低，但品质相当优良，消费者可多多采购。

为使消费者能辨认跟购买国产安全优质的蜂蜜产品，由农粮署辅导台湾养蜂协会，订定「国产蜂产品证明标章核发管理要点」，办理国产蜂产品审查及证明标章核发，经国家标准、抗生素，及农药残留检验合格者，才可申请使用标章。