全國技藝競賽 新竹光復高中奪烘焙等3項優勝

新竹市光复高中表示，学生参加113学年度全国高级中等学校技艺竞赛，分别于烘焙组、中餐烹饪组及幼儿教具制作组取得3项优胜，校方期待获奖学生在不同领域有更好发展。

光复高中提供新闻资料指出，113学年度全国高级中等学校技艺竞赛，餐饮管理科学生陆嘉瑄获烘焙组全国优胜第14名、吴睿哲荣获中餐烹饪组全国优胜第17名，幼保科郑琪桦荣获幼儿教具制作组优胜第22名。

陆嘉瑄等3人今天接受中央社记者采访，陆嘉瑄表示，今年竞赛题目为「酒会小蛋糕」，要求制作50份巧克力淋面方形蛋糕，上面还要加上蝴蝶、天鹅等装饰，相当耗时，许多选手没有办法在时间内完成，很开心此次能获优胜。

吴睿哲指出，此次竞赛的术科题目为「薄脆松子牛肉粒、香煎黄鱼金缕丝及创意菜纯米粉料理」，主要考验选手的刀功与火候控制，他用平常练习的节奏逐一完成各项料理。

郑琪桦表示，她自小喜爱画画，曾于国中时参加学校绘画比赛获奖，高中进入幼保科后努力结合兴趣制作教具，成品均获校内附设幼儿园孩童们喜欢，希望未来能成为幼教老师，创作教具陪孩子学习、成长。

新竹市光复高中校长李诗庆告诉中央社记者，学生们为了在竞赛中取得好成绩，常利用假日加强学、术科能力，此次获得佳绩实至名归，期待学生都能在不同领域有更好发展。