「全家」开工 董座认了政治难料： 但今年经济更好

全家便利商店董事长叶荣廷。图／全家提供

大年初六开工，全家（5903）便利商店董事长叶荣廷对员工龙年展望，期在深水区强竞争、市场快变动下，唯「顾客需求为核心」不败；他并认为今年政治仍多变，但经济「更好」。

叶荣廷表示，全家去年表现从零售业三大营运指标，包括「市场规模达4,234店影响力、既存店单店营收成长创新高、毛利率亦成长，尤其代表品牌差异化的「泛鲜食构成比」提前达标、突破33％，意味全家正走在正确的营运轨道上。

展望2024年市场大环境，叶荣廷认为对「长趋势」与「快变动」必须有同等关注，尤其当零售业竞争已进入深水区，更考验快速弹性调整的「动能」，以及对改变顾客行为的「驱动力」，这也将决定大环境变动带来的影响是威胁风险，还是机会商机。

叶荣廷并以大环境政治、经济、社会与科技四面向展望未来，包括政治延续去年以来不确定性高的基调，美中贸易战、乌俄战争、中东以巴冲突等，这些因地缘政治所引起的全球供应链危机，都可能为国际经济情势、原物料成本等随时带来难预测却巨大的变化。

在经济面向，去年物价通膨较前年缓和，且经济成长率也逐月上扬、倒吃甘蔗，可期待今年会更好。随着2050净零碳排政策与碳有价时代来临后，学者多指出绿色通膨可能发酵，但相对地，低碳经济也势将对终端消费者产生吸引力而成新商机与新经营课题。

社会面向，高龄化、大缺工已是不可逆的趋势，三年疫情更让注重健康成为全民运动，即便进入后疫时代，民众对健康的不安情绪仍伺机而动，对健康需求也更细分化、日常化，像过往豆浆只分有糖、无糖、低糖，现在还有加钙、加蛋白；「全家」长期推动Clean Label少添加、健康志向鲜食商品都深受消费者肯定，未来应更细腻抓住新的健康趋势。

而最需要关注的科技议题就是生成式AI 与IoT落地的发展，当AI运用门槛降低后，受影响的行业广度与应用深度飞快开展，IoT落地应用若未来与智慧家电结合，将可延伸出D2C（Direct-to-Consumer）商业模式，而距离消费者最近的实体店将有其利基。

面对跨业态的深水区竞争赛局，最终赢家必然是把消费者需求放在第一位、且彻底落地实践的业者，2024年对「全家」的重中之重，就是请所有伙伴必须把「以顾客需求为核心」，变成日常工作中的信念与习惯，绝非挂在墙上的口号。只要做到这点，再加上我们伙伴总是正面思考、快速行动的优点，今年公司与加盟店舖的经营必然再造高峰！