全家推「好喝奶茶」、有料果茶新品 3大關鍵策略搶當手搖飲龍頭

全家陆续于全国3,700间店舖设置封口机，让茶汤及配料得以均匀融合，也无需担心外溢，受到消费者好评。图／全家便利商店提供

抢攻台湾手摇饮1年卖出逾10亿杯、千亿营业额的市场大饼，全家便利商店持续拓展茶饮产品线，宣布「私品茶」将正式以潮味手摇饮「摇摇茶吧」，以及现煮台湾茶「福尔摩沙茶馆」双轴产品策略，透过推出逾30款饮品，同时满足喜爱流行手摇饮或偏好无糖纯茶风味的消费者，全面抢占茶金商机，朝全国最大连锁茶饮店目标迈进。

根据市场调研机构数据显示，台湾消费者喜爱的前3大手摇饮类型为原茶、果茶、奶茶。「摇摇茶吧」系列因此主打果茶、奶茶等流行口味，「福尔摩沙茶馆」系列则提供白乌龙茶、福尔摩沙红茶等台湾茶叶现煮茗茶，双产品线搭配不同配料，变化出多种风味。

除了掌握消费者口味喜好，全家也观察到超商进入茶饮市场的3大关键，包括消费者习惯喝之前将茶汤配料摇一摇、特别讲究茶叶风味本质，以及店舖端需简化制作流程维持品质一致。因此，全家已陆续投资逾2.5亿，积极布建机台设备、产线专利、产品研发，在全国逾3,700店导入封口机，满足消费者习惯摇一摇的仪式感，同时也提升了外带外送的便利性；运用冰砖专利技术，推出入料冰砖、冷冻茶袋等不同饮品调理方式，「一撕二倒三摇摇」，让现场调理制杯流程更简易便利。另外，近期也投资超过6,000万元的专业煮茶机，可舒展茶叶就像现泡，预计7月底于近500家店舖提供「福尔摩沙茶馆」现煮茗茶。

迎接炎夏，「福尔摩沙茶馆」推出「红柚椰果白乌龙」及「红柚椰果红茶」2款有料新品，特大杯售价65元；「摇摇茶吧」系列则推出有料果茶「寒天甘蔗柠檬」特大杯同样售价65元，以及采用台茶17号白鹭小叶种、带有花蜜香气的「好喝奶茶」，特大杯原价55元，即日起至7月23日会员尝鲜价只要49元。

「24小时现做外送」亦是全家茶饮主打特色之一，全家外送自取平台FamiNow同步推出摇摇茶吧优惠活动，即日起至7月23日使用FamiNow购买摇摇茶吧，可享全品项买2送1优惠（限同品项），自取订单满149元，再送30元全家购物金。

全家私品茶正式以「摇摇茶吧」、「福尔摩沙茶馆」双轴产品策略全面抢占茶金商机。图／全家便利商店提供

全家董事长叶荣廷（左）、总经理薛东都（右）共同宣示将持续为消费者打造最便利的跨产业生活服务平台，同时宣布现做茶饮品牌「私品茶」以双轴策略抢占茶金商机。图／全家便利商店提供