全聯持續展店 打造「有溫度的超市」

全联为打造「有温度的超市」，积极推出更多款式每日直送烘焙面包，并且店内布局持续调整，提升产品多元内容，以便消费者可以更方便的购买商品，进一步推升超市的营收。全联总经理蔡笃昌表示，全联将以「有温度的超市」为目标，推出多元产品类别，且优化店内布局，与其余超市做出市场区别。

调整超市内部格局方面，蔡笃昌指出，日本多数超市进门皆是熟食，主要是为了让消费者方便购物，而全联本身同样往此方向前进，改变店内布局，打造出更加便利消费者的环境，目前南港旗舰店、延吉店等都已开始实施。

全联旗下阪急面包利用日本阪急独特冷冻技术，主打每日现烤直送门市，为消费者提供热食享用，并积极打造全商品价位，从只有原本39元商品，后续持续推出不同价位的产品，打造完整消费体验。

全联持续展店，除改造店内布局以外，3月也与大润发合作推出「生活百货」新店型提供消费者更符合需求的商品内容，打造出符合当地的一站式服务，让消费者达成单店购物。

在整体展店规划上，目前门市店数为1,180间，与去年底的1,150间，今年上半年已开近30间新店铺，今年正朝展店超过50间稳步迈进。全联总经理蔡笃昌表示，今年一定可以超过1,200家，目标预计1,210间。并且全联除在台湾本岛布局以外，离岛的金门、澎湖同样持续扩大，满足在地居民的需求。全联共有生鲜共有六大类品项，其中包含鱼、肉、蔬菜、水果、烘焙面包、调理熟食等，蔡笃昌指出，从1998年接手66家全联社，第一个十年只卖干货，后续接收善美超市、台北农产后才开始做生鲜，从干货到生鲜超市，再来全联将发展「有温度的超市」，并且在烘焙面包、调理熟食部份还较欠缺，需要更多投入。