全联上市「少女之心の米」 来自屏东这家辗米厂契作农民

新园新丰碾米契作农民林宥均种植的稻米荣获日本2020年米食味分析鉴定竞赛特别优秀赏。 。(图/记者陈昆福翻摄,以下同)

记者陈昆福/屏东报导

全联上市的「少女之心の米」,不但荣获日本2020年米‧食味分析鉴定竞赛特别优秀赏,让日本看见优质屏东米,该优良稻米品种是「高雄147号」,其实来自于今年创厂一甲子屏东县新园乡新丰辗米厂契作农民林宥均的手,这家碾米厂生产白米也以「春上米」在各大超市通路贩售打响名号

屏东安泰医院荣誉院长清泉特别前往了解成功之道,协助行销,有朝一日让拥有米食文化世界华人都能吃得到这种好吃的白米。

▲苏清泉(左)、林清棻(中)。

新丰碾米厂今年创厂迈入60年,契作农民林宥均代表台湾参加日本2020年米‧食味分析鉴定竞赛,夺下特别优秀赏,让日本看见优质屏东米,这优秀稻米品种「高雄147号」,也以「少女之心の米」在全联上市,让国人品尝这优质的产品

新丰碾米厂于1962年由林四川先生于屏东新园乡创办,以新丰命名,并加入食米加工产业。一开始主要经营公粮经收业务,1980年起由第二代林清棻接手经营,逐步导入学校营养午餐业务及国军白米加工业务,并技转自高雄改良场之高雄145号米种,2007开始推动新丰稻米产销专区,进军包装米之市场

林清棻是现任屏东县杂粮同业公会理事长,他曾任屏东县米谷公会理事长,长期致力于稻米事业;近年来与农委会、高雄农改场合作设置唯一且具有生产履历的稻米,产销契作集团产区,且与农民契作,导入科学管理专业辅导,让稻米生产技术品质突破

新丰碾米工厂已获得食品安全管理、稻米产销履历等多项认证,目前契作有生产履历总共有130公顷,今年又有40公顷加入;而在专区内一公顷可生产11公吨至13公吨湿谷,经过烘干、筛选等程序,可生产约5公吨优质白米。

苏清泉表示,看到林理事长为屏东稻米、杂粮产业的用心,更积极的让国际看见台湾,由衷的敬佩,他将运用人脉协助林理事长将优质的屏东米行销全球,以增加农友收入,更让全世界拥有米食文化的世界华人都看到台湾。

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