全台唯一「墨鱼饼皮比萨」在板桥！还有超萌喵星人驻店
位于板桥的「猜咖啡」，店家开店已三年多，除了是间宠物餐厅之外，店里不时还会挂上癌症病友的画跟电影海报，店里近来推出墨鱼饼皮比萨跟抹茶饼皮比萨，让人觉得相当新奇。好康分享活动，即日起至9月底止，到店里消费满200元，出示《ETNEWS新闻云》app，店家就会免费赠送一份价值130元以内的甜点喔！
▲猜咖啡餐点。（图／记者华少甫摄）
问起店名为什么叫做「猜咖啡」，店长笑说：「因为我们想让客人吃到惊喜，还有猜不到食材用怎样的感觉，有一点无菜单料理的概念。」店里没有收服务费，不限时，有提供wifi跟插座，食材也全是当天运送，不用味精，仅用大骨蔬菜去熬食材的汤底，汤类也都是全天然的食材。
店里有3只猫，分别是最夯的圣诞节，还有小樱桃、金斯曼，全都是被原本的主人丢在外头，店家先后主动认养，也因为这些毛孩子都很亲近人，现在全都是店里的招牌，许多客人来到这用餐，都只为一睹牠们的庐山真面目呢。
▲冰淇淋抹茶红豆麻糬比萨的比萨皮是用静冈的纯抹茶粉制作。（图／记者华少甫摄）
冰淇淋抹茶红豆麻糬比萨 220元 比萨皮是用静冈的纯抹茶粉制作，吃起来很酥脆，搭配麻糬的软，口感有很多层次，抹茶酱也是静冈抹茶粉跟牛奶下去做成，红豆选用蜜红豆，再加入莫凡比冰淇淋，一共有芒果、香草、巧克力、草莓4种口味可以选，店家建议用香草，口味比较搭。
▲梦想海洋是一款用墨鱼饼皮制作而成的比萨。（图／记者华少甫摄）
梦想海洋 239元 一款用墨鱼饼皮制作而成的比萨，虾仁是用特大的大号虾仁，搭配明太子酱，加一些水果汁的元素制作，同时会再加一点蔬果食材的酱料当基底，可以吃得出来海鲜的鲜甜味，同时再加入一些香吉士，不是选用凤梨的原因，是因为有些人吃凤梨嘴巴会破，「凤梨都是吃罐头，我们希望有海鲜的新鲜跟水果的香甜。」店长笑着说。
▲国家宝藏让原本单调的银丝卷变得不平凡。（图／记者华少甫摄）
国家宝藏 130元原本单调的银丝卷，加上烤过的棉花糖，两者融合配搭在一起，让银丝卷不会过干，同时吃的到棉花糖的滑顺口感，加上巧克力米跟店家特制的炼乳。吃久也不会腻。
▲东倒西歪里面有富有榛果香气的金莎巧克力酱。（图／记者华少甫摄）
东倒西歪 119元名符其实的一款甜点，选用富有榛果香气的金莎巧克力酱制作，而非一般的巧克力酱，搭配烤过的棉花糖，口感较为多层次，不会过於单调。
▲彩虹蛋糕的乳酪选用法国铁塔牌奶油制作。（图／记者华少甫摄）
彩虹蛋糕 80元 乳酪选用法国铁塔牌，香气逼人，加上酒跟柠檬汁做提味，蛋糕本身有一股香味，是店里的限量商品，每天都要花将近3个小时制作，1天只能出两份6吋size的蛋糕（6吋生日蛋糕550元），售完为止。
好康分享活动，即日起至9月底止，到店里消费满200元，出示《ETNEWS新闻云》app，店家就会免费赠送一份价值130元以内的甜点喔！
猜咖啡地址：新北市板桥区民生路二段234巷11号 电话：02 2257 5487营业时间：09:30–22:00
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