群众大排长龙 「桃园食安嘉年华」明年再续办
▲郑文灿表示,「桃园食安嘉年华」举办十分成功,明年再续办。(图/桃园市政府提供)
为期四天的「桃园食安嘉年华」活动、5日于桃园市立体育馆举行闭幕。市长郑文灿表示,这是全国首创以食品安全为主题的嘉年华,一连四天吸引许多市民参加,参观人数达16万人次,十分成功;明(107)年也将继续举办食安嘉年华,开设更多主题,邀请更多厂商一起来参与。 郑文灿说,食品安全是国家重要形象,食安形象好,我们的食品可以卖到许多国家;反之,食安形象不好,不仅影响国人健康,也令国际声望受损。桃园市是台湾食品工业的重镇,我们的食品工业产值占全国六成,面对食品安全,我们责任更重大。
▲▼群众大排长龙,「桃园食安嘉年华」举办成功。(图/桃园市政府提供)
而桃园市政府设立桃园市食品安全保护基金,成立食安稽查大队,聘用30位稽查员,进行食品安全稽查工作,感谢食安稽查员的辛苦付出,守护市民健康;而桃园食安嘉年华是一场科技、安全、美食汇聚的盛会,食品安全是全流程的概念,从农场到餐桌(from farm to table),要确保餐桌上的食品安全,以及架上的食品安全。
郑文灿同时强调,食安是政府重要的责任,但食安不能只靠政府稽查,食品业者的自主管理及认证管理才是关键所在。四天下来,看到食品业者在自主管理方面做了很多创新。