让人越吃越瘦 「6燃脂食物」曝：还能预防糖尿病

减重是许多人一生的课题，也因此被迫要与口欲对抗，但营养师表示，有些食物能促进脂肪的利用率，让人越吃越瘦。(示意图/ Shutterstock )

减重是许多人一生的课题，也因此被迫要与口欲对抗，但营养师表示，有些食物有助利用脂肪、吸附油脂等而养出不易胖的体质，例如黑咖啡、藻类、鲑鱼、辣椒、优格、苹果醋。其中，藻类、苹果醋还有助于稳定血糖，以预防糖尿病上身。

营养师张宜婷在其脸书粉专表示，有些食物会囤积人体脂肪量，但有些食物能提高脂肪利用率，让人可以越吃越远离脂肪，她分享6种能促进燃脂的食物。

1. 黑咖啡

咖啡因可促进新陈代谢，运动前30~60分钟喝杯咖啡，能帮助燃脂、加速利用脂肪，且含抗氧化剂能促进健康。

2. 藻类

海洋中的藻类富含水溶性膳食纤维，除可稳定血糖、血脂，也能吸附饮食内的油脂，减少油脂被人体吸收的机率。

3. 鲑鱼

鲑鱼的油脂虽多，但都是有助燃脂的好油。鲑鱼富含的Omega-3不饱和脂肪酸，有抗氧化、促进代谢的效用。

4. 辣椒

辣椒内的辣椒素已被证实可以燃烧腹部脂肪，吃辣能提高新陈代谢与体温，有助代谢热量、燃烧多余脂肪。

5. 优格

发酵乳制品能让益菌在肠道内生长。肠道菌丛若改为好菌为主，除可稳定肠道，也能培养出不易胖的体质，甚至可以促进身体代谢。

6. 苹果醋

无糖、无添加的醋酸可以改善身体代谢率，且增加胰岛素敏感度，因此可助血糖稳定。此外，胰岛素敏感度若增加，身体容易转变为容易燃脂的状态。