日本地方美食大比拚!北海道靠2大特色狂胜...4县惨垫底
▲日本幅员广大,各地区的特色料理也不尽相同。(图/取自免费图库pixabay)
日本料理远近驰名,极具代表性,而各都道府县因为盛产的食材与饮食习惯不同,也发展出各类的特色美食。日媒就发起了问卷调查,耗时一年,调查日本人认为「哪个城市的地方美食最好吃」,近日该篇调查结果出炉,第一名正是以海鲜、牛奶以及起司等食材闻名的北海道,其次则分别为福冈与大阪。
全日本47个都道府县都有各自的代表美食, 其中也反映出该地区的地理与人文风情,因此别具特色。日媒《Jタウンネット》就针对各地美食进行长达1年的票选,请读者选出觉得当地美食最好吃的地区。最后,由国人也非常喜爱的北海道以28.1%的高得票率拔得头筹。
▲北海道以海鲜与乳制品闻名。(图/翻摄自pixabay)
北海道四面环海,不仅盛产海胆、花枝、帝王蟹等新鲜的海产,还有许多起司、牛奶等乳制品,可以说是天然食材的宝库,因此也不负众望夺得第一。其次则分别是12.3%的福冈、7.7%的大阪、7.4%的冈山以及5.9%的爱知。
其中,福冈以辣味明太子与博多拉面闻名,大阪则是因为发展出各式各样的夜市美食得到第三名,特别是章鱼烧与大阪烧等街边美食。冈山虽然不像前三名一样拥有极具特色的当地美食,但因气候温暖、降雨量少,因此盛产葡萄与水蜜桃。
►听Podcast掌握国际局势