日本这间鱼市餐厅让人跌破眼镜 百元直送海鲜吃到撑
我常说太便宜的食物除非知道来源，否则切勿轻易尝试，但此行到了日本山形县酒田市港边的「海鲜市场」，完全打破以上原则，不但当地直送的海鲜够青，平实的价格更让我跌破眼镜。
由于行程满档，我挑了个一大早起身至山形县酒田市港边的「酒田海鲜市场」，原意只是想望着大海吃一顿日式早餐，意外的是价格竟然如此诱人。
「酒田海鲜市场」是一栋二层楼的建筑，一楼的「菅原鲜鱼海鲜市场本舖」贩售各式海鲜，我一到就先直奔二楼的「海鲜丼屋Tobishima」，因为听说这里一下子就会客满。海鲜丼屋以贩卖各式生鱼丼饭为主，鱼货当然来自一旁的渔港，产地到餐桌几乎是零距离。
▲「中鲔肚鲑鱼卵丼」鲔鱼搭配鲑鱼卵，好吃到完食。（1,500日圆／份，约NT$412）
▲「健康丼」以当天鲜鱼为主角。（650日圆／份，约NT$178）
点餐采自助的方式，食客们先至柜枱前点单，台前会展示今天贩售丼饭的样式，且皆注明价格，由于鱼货每天不同，每日推出的丼饭也会略为更动，若是不含鲑鱼卵的丼饭，价格真是相当平实，甚至才新台币一百多元，怎不让人心跳加速？
看着光泽亮丽的鲑鱼卵，我点了「中鲔肚鲑鱼卵丼」，鲜美度破表的鲑鱼卵，饱满的油脂中没有任何腥味及加工的怪味，加上山形县的好米，坐在窗边欣赏遨翔的海鸟，难怪一大早就有不少懂得吃鱼的老饕前来品味。
▲午餐的定食用料丰盛，约1,200元日币（约NT$330 ）。
食堂里分为早餐及午餐时段，贩售的海鲜丼也不相同，我看着厨师们准备中午的食材更豪华，再看着柜台上方标明的图片及价格。
价位大多落在新台币300元左右，心里遗憾着应该再找时间来品味其他餐点，也难怪从2003年开幕至今，假日人潮总是不断涌进，若有机会来到山形县酒田市，千万别错过。
▲一楼的「菅原鲜鱼海鲜市场本舖」，有新鲜及加工海鲜。
饱食后再前往1楼的「菅原鲜鱼海鲜市场本舖」逛逛，这里可见日本海的红鲷及岩牡蛎，导游告诉我，酒田的岩牡蛎几乎都是野生，因着鸟海山的冷泉注入海水之中，温度较其他地方更为冰凉，在附近生长的牡蛎生长速度比较慢，但肉质却更为紧实。二话不说，老板！赶快给我来一颗！
酒田海鲜市场
●地址：日本山形县酒田市船场町2-5-10●电话：+81-234-26-6111●网址：http://kaisen-ichiba.net/●餐厅营业时间：07：00～19：00
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