日牛排馆12年前菜单曝光！ 老板对比价格苦叹：快撑不下去了

日圆汇价跳水，日本牛排馆老板大叹营运持续亏损。（示意图：shutterstock/达志）

日圆狂贬，对于想出国的哈日族来说是一大福音，但日本民众却是苦不堪言。使用美国牛肉的日本牛排馆，不但营运成本大增，连老客人一看到价格，都只能摇头离开。老板拿出12年前的菜单来对比，也不禁感叹，恐怕无法在亏损的状况下继续营业。

东京一家牛排馆的老板清水恒章深刻体会到了日圆走势的冲击。拿着保留下来的的12年前菜单，与现今的版本比较，可以看到惊人的涨幅。12年前300公克的牛排卖1750日圆，如今已飙涨到4180日圆（约新台币875元）。

2012年5月时，汇价是79日圆兑1美元，而在清水恒章接受媒体采访时，汇价已经是155日圆兑1美元。

清水恒章表示，店内牛排的售价是依照牛肉购买价格来调整，而如今的购买成本已是12年前的3倍。他苦笑着表示，有多年未曾造访的老客人来到店里，打开菜单一看，就大吃一惊决定回家，坦言尽管以当前物价来说，菜单上的价格合理，但变动太大仍令老客人无法接受。

清水恒章也表示，就算打算这样继续开店，但是怎样也无法在亏损的状况下生存下去，「我们会在某个时候做出决定，并考虑下一步该怎么做」。

尽管日本官员多次口头干预，但日本央行（日银）26日例会并未释出更多政策紧缩或是阻贬日圆的讯息，拖累日圆兑美元一路下探，失守158日圆关卡，创下34年新低。据市场预测，160日圆可能是日银干预的防线。