肉骨茶面+整只冰卷!高雄复古风鲁班LuBen 甜点必吃蓝莓舒芙蕾

文、图/虎丽笑嗨嗨

鲁班 LuBen隐藏在前镇瑞北夜市附近的巷弄里,有着文青复古风氛围,已经开12年啰!餐点选择很多,可以享用早午餐或下午茶,有西式、中式、饭面类、吐司轻食料理,还能吃到手工现做的舒芙蕾甜点老板板娘食材品质很要求,希望能提供原食物烹调的餐点,减少现成加工品,可以吃得比较健康低负担!

来这里可以吹冷气舒服地用餐,店里有供应柠檬香草水免费畅饮,很适合闺蜜、情侣约会,小家庭聚餐也很OK~虎丽最喜欢肉骨茶面,可依照喜好选择主食海鲜控推荐「卷多多」,一整只冰卷加上鲜虾吃起来很满足,汤底是自家特调比例熬煮,滋味清香温润,搭配红面线颇有饱足感。

想吃更丰盛可点鲁班饱饱餐,或是手工脏脏堡,最后再来一份舒芙蕾加自制蓝莓酱,酸酸甜甜的很疗愈哦~(不收取服务费/部分餐点可外送/不接受预订,需到现场候位

▲到店用餐每人招待一杯肉桂叶茶洛神花茶,两种都是自家栽种料理的茶饮。

肉骨茶面

▲肉骨茶面 卷多多 200元

来到鲁班推荐必点肉骨茶面,老板和板娘本身就很爱肉骨茶料理,于是自己研发比例,调配符合在地人享用的口味!使用自家熬煮的肉骨汤头,加上中药材包及胡椒提升风味,搭配猪肉片、冰卷、鲜虾、红面线,份量给得很足可以吃饱饱。

▲汤头十分甘醇,喝起来清香不腻,带点微微辣感很涮嘴。

▲虎丽点的肉骨茶面主食选择卷多多,有新鲜脆嫩的整只冰卷,口感相当鲜甜,大口品尝超过瘾!

▲搭配两只肥美的鲜虾满足海鲜胃。

▲还能吃得到猪肉片~

▲红面线吸附汤汁每一口都饱满多汁~

吐司轻食

起司仨与葱与肉排160元

这个起司葱葱肉排面包是虎丽心头好,不过用料比较实在,价位感受稍微高一点。老板特别严选丹麦面包,口感软Q湿润,夹入腌制过的肉排,还有满满葱花及莫札瑞拉、切达起司、干酪粉等3种起司,吃起来咸咸甜甜带奶香很涮嘴!

手工汉堡

▲手工脏脏堡 起司肉酱犇牛260元(IG按赞打卡会送鸡翅和可乐)

厚实的牛肉排加上肉酱和起司,直接拿起来大口享用,就是脏脏堡的精髓(笑)。滋味浓醇带有咸香感,肉排非常扎实有嚼劲,还能尝到起司奶香~点这份就把偶像包袱丢掉,大口吃完直接餐厅后方的开放式洗手台冲洗干净吧!

薯条可以蘸点老板以新鲜蕃茄制作酱料品尝。

▲按赞打卡送的鸡翅很美味,面衣卡滋卡滋的好酥脆,肉质鲜嫩香醇

▲按赞打卡送的可乐。

▲吃完手工脏脏堡直接洗手吧(笑)。

鲁班饱饱餐

▲鲁班饱饱餐 水煮莎莎鸡胸260元(附鲜蔬沙拉水果优格浓汤+面包+太阳蛋+炒菇菇+蔬菜可乐饼)

喜欢吃丰盛多样的餐点,可以选择鲁班饱饱餐,这个水煮莎莎鸡胸淋上莎莎酱吃起来清香爽口,扎实又有饱足感!还有附鲜蔬沙拉、水果优格、浓汤、面包、太阳蛋、炒菇菇、蔬菜可乐饼。

▲面包加上老板特制的柠檬雪霜,酸酸甜甜很像在吃甜点,口感十分软绵扎实。

▲面包也可以DIY夹入太阳蛋,享受不一样的层次口感。

▲丰富的新鲜沙拉有使用红酸模,可搭配番茄酱、和风酱享用比较够味!

▲可乐饼外层酥香,马铃薯馅料软绵厚实带点独特咸香;浓汤没有加面粉勾芡,喝起来清香带点海鲜风味及奶香,吃得到马铃薯满足味蕾

手作甜点

▲舒芙蕾自制蓝莓 120元

甜食控们吃饱一定要再点份甜点才满足啊~鲁班的舒芙蕾使用纯鸡蛋和面粉手工制作,不加蓬粉及其他添加物,能品尝到自然的蛋香风味,搭配自制蓝莓果酱多了些许酸甜感更顺口。

特调饮品

芝士玫瑰盐奶盖绿盖65元

清香的绿茶加上手打芝士奶盖,还有玫瑰盐~直接就口品尝咸中带有奶味,口感绵密滑顺,融合绿茶的清爽感颇有层次。

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用餐空间

▲鲁班LuBen餐厅外观。

鲁班 LuBen

地址:高雄市前镇区瑞爱街91号电话:077224018营业时间:周二至周五07:30-15:00/周六日08:00-15:00/周一公休

虎丽笑嗨嗨生活需要体验,人生需要尝试!「品味」是很主观意识的东西,期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。 部落格、粉丝团、Instagram