肉食自由吃到饱！台北国泰万怡MJ Kitchen疯肉季」2／16开跑

（台北国泰万怡酒店MJ Kitchen推出「疯肉季」主题菜色，2月28日前用餐加赠龙虾，会员再享原价85折优惠。图／台北国泰万怡酒店）

冲刺餐饮营收，台北国泰万怡酒店MJ Kitchen 自2月16日起高喊「肉食自」并锁定为肉食控推出「疯肉季」主题菜单，精选各式肉系美味，包含「芥末山药猪颊肉」、「义式生牛肉」、「炙烧牛舌握寿司」、「重庆花椒水煮牛」、「手冲牛肉汤」、「韩味酱猪五花」、「德国猪脚」及「蒙古烤肉」等各区新菜色，现切区也升级选用五公分厚的「特选Prime沙朗牛排」，让饕客大快朵颐一番。每位成人最低原价1,180 元起，即日起现场加入会员享原价85折优惠，2月28日前不分平假日用餐再加赠半只「甜瓜剁椒蒸龙虾」。

此外，国泰万怡THE Lounge也同步推出「春漾。午茶怡享时光」下午茶套餐，以春季为主题推出花系特调，搭配蒙布朗及生巧克力蛋糕，每套450元起。

台北国泰万怡酒店MJ Kitchen厨艺团队为满足喜爱嗑肉的饕客们，于各区推出新菜色，冷菜区首推「芥末山药猪颊肉」选用台湾猪肉与日本山药、芥末籽酱混拌而成，具有冷脆有嚼劲的呛辣口感。「柚香凤梨舒肥鸡胸」以台湾温体鸡肉低温烹调，再拌上柚子果醋，清爽又开胃。「义式生牛肉」则选用澳洲PS菲力薄片，搭配所附生菜，为义式传统料理。「牛油果番茄起司沙拉」则是将酪梨、台湾小农番茄及莫札瑞拉起司等拌匀，美味又健康。 寿司区也推出选用澳洲A5牛舌的「炙烧牛舌握寿司」以及将特选鲑鱼肚撒上糖后炙烤的「焦糖鲑鱼握寿司」，弹牙脆口的美味一次满足。

除各式冷菜，MJ Kitchen亦推出许多热食美味，「韩味酱猪五花」以烧烤猪五花搭配韩式酱及泡菜，微辣带香又有劲。「希腊羊肉慕萨卡」为希腊传统菜色，以特选羊绞肉与贝夏梅白酱焗烤，再撒上菲达起司及茄子，香气令人垂涎。「牛尾洋葱汤」则是以四小时熬煮，吸附在牛尾上的筋肉与浓汁，口口带有饱满的浓香。「德国猪脚」则烘烤至表皮脆香，肉质软嫩与脆皮交织多元口感。「重庆花椒水煮牛」的汤头麻香带劲，享受大汗淋漓的畅快。「BBQ战斧猪」则是以主厨秘制酱料高温烧烤，入口软嫩的口感让人回味无穷。

大受欢迎的「蒙古烤肉」也于现煮区回归，供应各式肉片及蔬菜配料任君选择，现点现做。现切台区也无限供应选用五公分厚的「特选Prime沙朗牛排」，也是必吃推荐。而喜爱汤品的饕客们也不能错过「手冲牛肉汤」，自由掌控喜爱的熟度。不仅如此，即日起至2月28日前于MJ Kitchen用餐，不分平假日，每位成人再加赠半只「甜瓜剁椒蒸龙虾」，以德式碎甜瓜、豆鼓、大辣椒及朝天椒等再以金华火腿油拌炒的酱料，搭配肥嫩的龙虾。

国泰万怡THE Lounge大厅酒吧也推出「春漾。午茶怡享时光」下午茶套餐，甜点组合选用法国知名品牌法芙娜Valrhona 70%巧克力手作而成的「生巧克力蛋糕」，质地扎实温润，微甜不腻。而广受甜点控喜爱的「蒙布朗」则是以甜栗子泥佐上栗子奶油而成的栗子蛋糕，浓郁栗香带有滑顺细致的法式滋味。套餐可任意搭配各具缤纷的五款春季特调饮品，首推微带香气的「邂逅茉莉花」，以茉莉花的茶韵，带来了初春清新气息。新鲜柠檬皮及柠檬汁特调而成「青柠之恋」，微微酸甜涌现初恋幸福感。「柚想春天」选用新鲜葡萄柚及乌龙茶、柚子酱等完美比例调制，浓浓鲜果酸味搭配点缀的迷迭香，特别适合在微凉季节享用。「春心动漾」是以红茶及气泡水、柠檬干、茶冻及加入少许接骨木花调和，清爽宜人，也是喜欢微带嚼劲口感的最佳推荐。「踏雪寻梅」融合伯爵茶、牛奶、柠檬干及些许梅子粉，再以奶油点缀而成的，则是此次特别推出的奶盖调饮，即日起至4月15日止，「春漾。午茶怡享时光」下午茶套餐每日供应，每套450元，服务费另计。