瑞芳吉慶里共餐志工好手藝 手工小點心受歡迎

瑞芳区吉庆里每周四举行银发共餐，志工好手艺手工小点心受长者欢迎。图／观天下有线电视提供

瑞芳区吉庆里每周四举行银发共餐，每次都有将近八十人参加，除了鼓励长者走出家门，更吸引人的是志工们每次用心张罗的菜色，还有互相关心的温暖，志工为了帮长者健康把关，连餐桌上的小点心都是纯手工制作，虽然费时费工，但可以让长者吃到健康，志工们甘之如饴。

吉庆里的共餐，由在地志工妈妈们一手完成，这些妈妈们各司其职，也各个身怀绝技，除了要会煮饭，还会做小点心，今天是做芋头煎，志工们一早从芋头削皮，蒸熟，到打泥，一步一步仔细完成不马虎。

共餐志工陈秀琴说，因为在吉安宫协助庙会的餐点张罗已经有二十多年，所以煮饭这件事算是家常便饭，所以有时候会加码手工制作小点心，除了让长者吃得更健康，也让其他志工姊妹可以学习新菜单，大家一起分享交流。

吉庆里里长简惠丽表示，虽然很多餐点都是可以买现成的回来加热，但志工们除了喜欢自己做，也希望带给长者更健康的饮食，因此，三不五时就有志工动员一起做小点心，即使辛苦也是甘之如饴。