三少四壮集－带他去吃葡式蛋塔

那年的我，不过八岁。现在的我，已近而立之年，吃什么都当作等闲事。唯独葡式蛋塔，对我来说是昔日爱的凭证，如今成了苦涩的悔恨和遗憾。

前些年，我常常外带一盒澳门的葡式蛋塔到台北，分送给亲友们。澳门台北不过一个多小时的飞行时间，到埗后把葡式蛋塔放进烤箱翻热一下，温润的蛋浆吹弹可破，味道跟新鲜出炉的没差。那是我买过最受欢迎的伴手礼之一。

正如在澳门吃到的葡萄牙菜，其实很多是经过改良和「混血」而成的「澳葡菜」，这里的葡式蛋塔，和所谓「正宗」的葡国蛋塔比起来，在浓稠度和甜度上也有满大的差别。澳门的葡式蛋塔巿场看似两虎相争，但严格来说，是夫妻分离后的对决。坊间传闻是做丈夫的发现自己原来是同性恋，太太接受不了，葡式蛋塔最终成了昔日爱的信物，分家后各自努力打磨的宝剑。

澳门社会虽然对同性恋者并不友好，但好吃就是王道，大多觉得葡式蛋塔还是做丈夫的那一家比较好吃，即便位处离岛，交通不便，人们也乐意周末一家老幼专门驱车去买几个，边吃边看海。妻子那家的出品偏甜，表面的焦糖烤得没那么黑乎乎，店铺在最繁华的巿中心，座位少吃起来狼狈，但她极具商业头脑，当年和肯德基合作，在台湾和大陆掀起葡式蛋塔的狂潮。

小店手工经营变成连锁机器操作，惨不忍睹是在所难免了，台湾快餐店的所谓葡式蛋塔塞了麻糬奶酪球黑芝麻什么的，真是超出老澳门的想像力和接受能力。近年澳门年轻人爱学台湾人开咖啡店，满街的甜点都差不多味道差不多样子，教我愈加想念丈夫和妻子还未离婚前的那间葡塔店。

他第一次，也是唯一一次带我去吃葡式蛋塔，几乎是一次偶然。某个周末的下午，他开着大货车，载着我们到澳门最远的岛上，光顾当时全澳门唯一一家葡式蛋塔专门店。我是多么不喜欢他开生财用的货车来接载我啊，每天在同学面前，感觉脸都贴到地上去了。他看出我的自卑，也曾为此伤透了心。

葡式蛋塔的价格，在那个年代一点都不便宜，对我们穷人家来说是奢侈品，这杏仁饼大小的玩意儿，买四个就花掉他半天的工资。我不知道自己哪条筋不对劲了，大概是甜品比人命好像还要值钱这事实，让我突然察觉人世的种种痛苦与不公平，居然倚着货车一言不发，一副不食周粟的样子。

那时候的我，倔强得像一块顽石，但他仍待我如小公主般，对我所有任性的行为毫不怨怼。葡国食品，他其实是吃不惯的，但他拿着葡式蛋塔哄我，用激将法演示着「好吃」的神态，以及他最后把蛋塔转送给我兄长的决定，一切历历在目。往后我们再也没有机会一起吃过葡式蛋塔了，到我有足够的能力随意买蛋塔送人时，他的身体已无法接受这种甜食。

那年的我，不过八岁。现在的我，已近而立之年，吃什么都当作等闲事。唯独葡式蛋塔，对我来说是昔日爱的凭证，如今成了苦涩的悔恨和遗憾。

我是多么想再带他去吃一次葡式蛋塔啊。可是父亲已经不在了。