三峡返乡青农陈宣和、颜伯宗 在地创生台湾好茶

新北市三峡区青农颜伯宗（右）是茶行的第3代继承人，以手采茶叶的品质差异化区隔市场，重新擦亮老茶行的招牌，并积极参加展售会。（图/ 中央社）

新北三峡区青农陈宣和、颜伯宗，都是承接老茶厂的第3代传人，不但发扬绿茶界顶尖的碧螺春、蜜香红茶，也开发各式茶点心；透过高品质与市场区隔，让世界看见台湾好茶。

新北市三峡区青农颜伯宗设计新品牌茶叶产品、架设专属网站，在电商开发新客群，也开发茶糖、茶酥、牛轧糖（图）等各式茶点心，展现专精农业的创新精神。（图/ 中央社）

新北市政府今天表示，电视剧「茶金」热播，让观众更关心台湾茶业发展史，紧邻大台北与桃园都会区的三峡古称「三角涌」，是大汉溪、三峡溪与横溪汇流处，气候凉爽，有百年茶业历史，茶行林立。

农业局说，茶农从古至今都以手工采摘在地特殊茶种「青心柑仔」制成碧螺春绿茶，外观新鲜碧绿、芽尖白毫显著，条状茶体细紧卷曲似螺旋，茶汤色泽碧绿清澈，散发特殊的香气。

新北市三峡区青农陈宣和返乡承接自家制茶厂，藉茶叶小旅行及食农教育，推广三峡在地茶文化，他曾在2020年法国「世界茶叶大赛」中，分别以蜜香红茶、东方美人茶及白茶获奖，让世界看见台湾好茶。（图/ 中央社）

市府说，当地还有蜜香红茶、东方美人茶、包种茶、白茶等多样性选择；在此基础上推动「青农力计划」，提供生产及行销等一条龙的培力课程，让青年农民无后顾之忧，吸引年轻人返乡承接祖传老产业，开创新事业。

农业局以新闻稿说，青农颜伯宗是茶行的第3代继承人，他曾是年薪百万的机械工程师，从小在茶行成长的热情，决定辞职返乡保存家中老茶行及茶园。他以手采茶叶的品质差异化以区隔市场，重新擦亮老茶行的新招牌。

颜伯宗并设计品牌、架设专属网站，在电商平台建立商城开发新客群，不仅贩售蜜香红茶、白茶及碧螺春，也开发茶糖、茶酥、牛轧糖及雪Q饼等各式茶点心，并结识同好以茶会友，展现专精农业的创新精神。

新北市三峡区青农陈宣和（后右）是制茶厂第3代传人，退伍后返乡传承经营老茶厂，除碧螺春、蜜香红茶外，也开发古树茶、白茶，并在淡季生产苦茶油、茶籽油等特色产品。图为陈宣和与家人一起晒茶籽制作苦茶油。（图/ 中央社）

农业局说，37岁的陈宣和也是制茶厂第3代传人，从小在茶厂长大，因不舍无人传承老茶厂，退伍后便返乡接手经营；除碧螺春、蜜香红茶外，也开发古树茶、白茶，并在淡季生产苦茶油、茶籽油等特色产品。

陈宣和不但藉茶叶小旅行及食农教育，推广三峡在地茶文化，更推广至国外；他于2020年的法国农产品加值协会（AVPA）第3届「世界茶叶大赛」，曾分别以蜜香红茶、东方美人茶及白茶获奖，让世界看见台湾好茶。

市府说，结合国立台北大学海山学研究中心、新北高中及三峡农会，共同推广碧螺春、三峡蓝染及莺歌陶瓷文化；在地商家也开发碧螺春磅蛋糕及玛德莲、蜜香可可布朗尼及冰淇淋等特色产品。

市府说，返乡青农结合在地团队发展事业及产业，透过教育、青年就业、学术界，紧密结合形成地区产业链，在地产业有发展的希望，让青年愿意透过农业创生，创造农产通路并研发创意商品，乐于在地生活。（编辑：李锡璋）1110604