山东颁布「肉鸡屠宰规范」 杀鸡前要考虑「牠」的心情
大陆山东省日前发布最新《肉鸡福利屠宰技术规范》，要求「人道」的对待被屠宰的鸡，并且让牠们在没有恐惧和压力的状况下接受屠宰。制定规范的青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新表示，越来越多国家重视禽类在屠宰过程中的福利问题，除了强调要舒适之外，也可以有效的改善产品品质需要。
《肉鸡福利屠宰技术规范》要求，肉鸡在被抓捕、运输及装卸等过程时，必须尽量降低刺激，不能粗鲁对待，例如抓鸡时要以捕捉器或是双手抓双翅，不能单抓脚或是腿，也严禁拖拽。
另外，运输过程中必须注意温度和卫生，运送时间不能超过3小时，宰杀前要先让鸡只静养并安装胸部抚摸板，让牠们依靠和摩擦，保持安静，再用气体或其他方式使牠们昏睡、失去知觉后，才能进行屠宰。
据报导，山东为大陆最早引进肉鸡大规模饲养的省分，养殖数量比例占了全中国20%以上，此规范能提升山东以及大陆肉鸡的加工水准，也有利于鸡肉品质控制。