上班族沒碰飲料、蛋糕血糖竟爆表 醫揭2習慣恐糖尿病上身

卫福部桃园医院新陈代谢科主任李瑞祥、护理长罗雪梅表示，日常零食、蜜饯、甜味饮食中的糖分同样会造成血糖波动，若想解嘴馋，建议可改吃新鲜水果、少量坚果或无热量蒟蒻等食物。图／部桃提供

桃园45岁张小姐平常不喝饮料、不吃蛋糕，健检却发现血糖超标。卫福部桃园医院新陈代谢科主任李瑞祥表示，许多人以为只要不喝含糖饮料就能避免血糖升高，其实日常零食、蜜饯、甜味饮食中的糖分同样会造成血糖波动，若想解嘴馋，建议可改吃新鲜水果、少量坚果或无热量蒟蒻等食物，以天然纤维增加饱足感。

「我平常不喝饮料，也不吃蛋糕，怎么血糖会高？」张小姐日前健检报告，糖化血色素高达7.0%，属于糖尿病的范围。张小姐是典型上班族，长时间久坐、活动量少，为提神常在抽屉放蜜饯或小零食，习惯持续多年，糖分在无形中累积，最终反映在健检数据上。

在医疗团队协助下，张小姐才开始改变生活方式，丢掉办公桌上的蜜饯，下午茶改吃新鲜水果，下班后固定到公园快走一小时。起初不太习惯，但几周后发现精神变好、口欲减少。3个月后回诊，体重减少5公斤，糖化血色素降至5.8%，血糖恢复正常。

李瑞祥指出，甜食不用完全禁止，但要学会控制分量与频率。桃园医院护理长罗雪梅也表示，稳定血糖不需完全戒甜，当想吃时应选择较天然的食物，如芭乐、奇异果、番茄、苹果，或无糖优格、坚果类，并搭配适度运动，三餐也应定时定量，避免长时间空腹或暴饮暴食，选择原型食物、减少加工糖份，增加蔬菜与蛋白质比例，同时养成饭后快走30分钟的习惯，以促进代谢并帮助血糖稳定。

李瑞祥呼吁，糖尿病是一种慢性代谢性疾病，初期往往没有明显症状，但若长期血糖偏高，恐引发视网膜病变、肾脏损害与心血管疾病，越早开始改变生活方式，才能守护健康。