上海网红葱油饼摊被停业 陆媒热议

中国青年报报导，这家曾被英国广播公司（BBC）节目报导过的人气小吃「阿大葱油饼」，位在闹区街边一处老宅的一楼破墙里，得排上4、5个钟头的队才吃得到。还有人凌晨2点就到门口排队，只为了买到葱油饼。

不过，由于葱油饼摊是无证经营，在食品安全及营业秩序的要求下，街道、市场监管和城管等部门已经多次采取整治行动，店铺26日再度被上海黄浦区市场监管局叫停。

对此，小吃经营者也很无奈。根据澎湃新闻，葱油饼摊老板吴根存说，他在天井破墙内开店，「这样的场所肯定办不出证照」。他还表示，1天只赚人民币500元（约新台币2400元），还请了钟点工，附近的店面月租都要2、3万元，1个月的利润还不够付房租。

中国青年报质疑「上海这座大城市，为何容不下一个葱油饼摊？」认为类似阿大葱油饼这种依附在高楼底下的小吃摊并不少见，政府既然大力提倡大众创业，小吃摊就是个体经营的成功创业例子，政府要做的不应只是监管，还要有对市场的服务。

评论说，既然以门店证照的标准要求小吃摊，会导致其亏本，就表示对个体经济，还需要一套更灵活及适合市场需求的制度。1050928