商旅里的高CP餐厅!龙虾渔夫海鲜 还有软嫩波尔多菲力

记者华少甫高雄报导

位于高雄汉巨蛋附近的世奇商旅,不仅有住宿空间,一二楼也提供美味料理,餐厅推广「慢食」理念跟饮食文化,希望客人在一个精致温馨、不被打扰的空间用餐餐点种类丰富,除了有晨曦早餐丝厨料理、精选义大利面跟炖饭、还有私厨料理呢。

波尔多菲力牛排口感软嫩。(图/记者华少甫摄)

这家店的点餐方式单点套餐两种,套餐一共有A、B、C三种套餐,A套餐需加价80元,可享有今日主厨例汤跟欧式五谷面包;B套餐需加价130元,可享有主厨沙拉甜点饮料;C套餐加价180元,可享有今日主厨例汤,欧式五谷面包、主厨沙拉、精致甜点、饮料等。

油封功夫鸭腿松子香草起司炖饭的炖饭口感偏软烂。(图/记者华少甫摄)

油封功夫鸭腿松子香草起司炖饭 360元主厨表示,这家功夫鸭腿是先用油封的方式让它熟成,出餐前会先把皮煎的焦脆,松子打在青酱里面,味道显得更加浓郁,搭配煮的软烂的炖饭,非常易于入口

美国菲力佐传统波尔多酱。(图/记者华少甫摄)

美国菲力佐传统波尔多酱 820元通常都会作5分熟,可依客人的喜爱程度调整,许多人也许不知道什么是波尔多酱,事实上,这是一种葡萄酒酱,里面有酒精成分牛肉部分都选用Choice等级的牛肉,先用绳子把牛肉的形状固定,跟百里香拌炒煎过后,再进烤炉,才成就这道美味料理。

▲凡妮莎海鲜总汇龙虾渔夫食材丰富。(图/记者华少甫摄)

凡妮莎海鲜总汇佐龙虾渔夫酱 730元非常丰富,里面有鲈鱼、小鲍鱼、美国干贝草虾鱿鱼等,酱汁是用龙虾跟白虾下去熬煮,每一样东西都用小火慢煎,食材非常新鲜

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世奇商旅

地址高雄市左营区诚路450号电话: 07 557 2299《ETtoday新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力脸书洽询

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