商业周刊／12年变超市亚军　杂货店美廉社凭什么年收百亿

文／蔡茹涵

日本前三大商社住友商事公告，将斥资45亿日圆（约合新台币12亿元），取得美廉社22％的股权，大家都好奇：住友究竟看中美廉社哪一点？

「美廉社向来低调，但最近动作不断，明显是到了品牌转捩点或爆发期，」一名从业近30年的零售业主管分析。

去年7月，美廉社所属的三商家购由母公司三商行分割后，先是宣布年营收突破百亿大关、IPO消息频传、开启线上购物「Go美廉」，如今又让日商入股，「像蹲着练功十几年，准备要跳起来了！」

「我们从2012年开始跟住友合作Tomod's，本来就有互信基础，另一个主因就是市场定位，（美廉社）可以弥补对方的缺口！」美廉社总经理邱光隆在接受独家专访时直言。

创立之初即遭受全联夹杀、被市场喻为「小虾米对抗大鲸鱼」的美廉社，如何一路成长到2017年营收106亿元，在台湾超市市占率第2名，还顺势与日商携手？

走进空间狭小的美廉社，从墙上朴实的手写促销海报，到柜台前散装贩售的白米与鸡蛋，乍看一切似乎都与12年前「现代柑仔店」的定位没什么不同。

「因为我们最核心的商业模式，就是在『够了』这两个字，」邱光隆说。满足感太少，客人会抗议；满足感太多，一来对目标客群没有意义，二来可能导致成本增加，「我们要做的，就是最多数人心目中的acceptable（可接受的品质），放弃那批要求更高的客人。」看似毫无变化的店面，就是精算出那条「够了」的线，省略所有相对不重要服务的结果。

举例来说，门市位于住宅区巷弄间，外观毫不光鲜，却能将租金占成本比率压至个位数。接近2百公分的货架看似影响空间感，却能直接将所有存货往上堆，一来方便快速补货，二来还可省去建置仓库和后台办公室的成本，因为几乎所有班别，各门市都只安排一人。

美廉社在店租、人事、设备上极其精简，将火力集中在消费者最关心的环节：商品。为避开价格战，邱光隆直接成立进口部门，从丹麦、芬兰、智利各地进口商品，如啤酒和零食等，毛利约为国内同品项的两倍。如今，独家商品数量和营收占比皆已达近两成，在业界仅次于好市多。

美廉社在2012年由亏转盈，往后连续4年，营收成长率皆两位数成长。那么，面临新零售浪潮来袭、各家业者群起建置电商的挑战时，它又会如何应对？

邱光隆口中「看起来很阳春」的「Go美廉」电商，脱胎于美廉社既有的换金币行销活动，宗旨是举凡加入会员，就可依照来店次数累积金币，去兑换棉被、电视、除湿机、热水器等店内没有销售的物品。

推行4年，他们已累积大量数据。有了数据库做选品基础，更找上智能柜公司「掌柜」合作。点进官网，会员就能选购店内没贩卖的产品，产品送达距离最近的门市后，会员可到店里，付款给美廉社店员，再到智能柜自助取货。

「这模式说穿了很简单：让同一群人从口袋掏出来的钱从10块增加到20块，远比把会员从1百万增加到2百万要有效率。」邱光隆直言。

邱光隆也透露住友决定入股的原因。日本跟台湾消费结构相似，都面临人口老化与M型社会的问题。美廉社主打「现代柑仔店」、专营社区邻里的在地化路线，不仅吻合日本日渐兴盛的底层需求，也可快速复制到其他亚洲开发中国家展店。

曾经的小虾米美廉社，已靠着明确的市场定位走向百亿大关，预计下半年前上线两个新品牌、未来还要走向IPO。

【更多报导】

惨赔5亿宣布关门！是谁抢走了白木屋的生意？

世界顶尖资安专家：登入网路银行时，千万不要同时登入Gmail！

为什么公司这么爱开会？日本心理学博士：没能力的人坐在会议上，就有在做事的错觉

我家最大型的垃圾，除了我就是婚纱照....史丹利给新人的建议：真的不要为了拍婚纱吵架

不到30岁罹患子宫内膜癌、乳癌手术后马上局部复发...医师：打击妇癌，先排除体内塑化剂

※精彩全文，详见《商业周刊》1593期。※本文由商业周刊授权刊载，未经同意禁止转载。