《商业周刊》看大师设计、穿越千年时空… 张智强剖析旅馆造梦术

德国柏林的25hours Hotel Bikini，建筑前身是1950年代电影院，外观灰扑扑而线条理性，里头化身为人见人爱的设计乐园。(图片来源：25hours Hotel Bikini Berlin官网)

我买了机票、通过海关、离开城市、爬着山坡、搭上火车、骑坐骆驼……这样的跋涉，目的地只有一个：旅店。而后，即使只在里头待上一个星期，还是行程满满，不觉得厌腻，宁愿赖在那旅店里半梦半醒，暂时不问外头的世界如何峰回路转。

一间旅馆的世界，有时就像一座独立小镇，不需要再到其他地方才算旅行，赖在里头一样精彩。

过去旅店类型比较清楚，无论商务或度假，都有明显区别。随着人们生活形态不同、经历越来越多元，旅店类型已不像从前如此简单，功能也越来越灵活。传统Resort（度假旅馆）总与阳光沙滩森林结盟，如今楼房耸立的楼市中都有Resort，休养生息、办公开会两相宜，Spa区和会议室一应俱全，鼓励创意商机也提倡绿色健身，一站式处理现代人需求。

德国柏林的25hours Hotel Bikini，由产品设计师沃纳‧艾斯林格（Werner Aisslinger）操刀，建筑前身是1950年代电影院，外观灰扑扑而线条理性，里头化身为人见人爱的设计乐园。入住这里，百分之百要选择面对动物园景观的Jungle Room；我的房间窗外紧贴猴子园，近到有几次我都以为有猴子闯入房内又叫又跳，仔细确认后，只会发现几个可爱的猴子布偶静静微笑，才回神提醒自己不在丛林，而在柏林市区。

实现理想的生活

过去大部分为商务而设、制式化的胶囊旅馆，现在也有许多变化。我去日本京都的Nine Hours，设计上未来感十足。走进房间（床铺）区，看到的是科幻电影里才有的画面，我差点以为自己要乘坐太空梭，沉睡后便前往数万光年外的星球。日本东京的Book and Bed则将胶囊旅馆与图书馆相结合，似俗世喧嚣中的书香绿洲，住客多少都带着文青灵魂，来此一圆与书同眠的梦想。旅店，就是实现理想生活的地方。

以往，旅店好像有很多标准，例如电梯到房间的距离不能超过多少、餐厅有一定的开放时间。现在，很多标准都打破了，即使是集团式旅店，也开始思考如何打造出更创意、更符合人性，甚至结合当地文化环境。这需要经验与实验的勇气。实验，不是只做一些奇奇怪怪、不按牌理出牌的事，光是打破规矩、却脱离人性基本需求的创意，其实没什么意思，实验，是为了让人们有更好的生活而存在的。

旅店就是我的家

因为工作形态变迁，现在有许多人居无定所，在世界各地跑来跑去。也因此，「家」这个概念也越来越不清楚，选择（或被迫）以旅店为家，并不是什么特别的事。我常说，退休后要找个最爱的旅店养老，终其一生。时尚教主香奈儿（Coco Chanel）大半生都在巴黎The Ritz居住，她形容那里让她有当皇后般的感觉，生命最后一丝气息也在旅馆卧房中消逝。

1884年建成的纽约Chelsea Hotel更是经典传奇，住宿者包括艺术家、国际级摇滚乐手和知名作家等，除了收租金外，也接受他们拿作品抵押。美国艺术大师安迪．沃荷（Andy Warhol）1966年时制作过一部前卫电影《雀西女郎》（Chelsea Girls），形容的就是旅店内人们精彩的生活状态。对这些人来说，旅店是家，是养老院，也是事业起伏之处，甚至，是生命的终站。

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