少吃饭血糖不降？医：吃这些更惨
许多人为了控制血糖不敢吃淀粉，甚至正餐少吃半碗饭，但血糖就是降不下来，专家表示，其实大多数人都忽略这点，除了饭以外，很多食物都有糖的存在，若正餐不吃饭，用其他高糖食物取代反而更惨。
《早安健康》报导，营养师刘素樱指出，例如地瓜、芋头、莲藕等地下根茎类、水果、牛奶（含乳糖）、豆科蔬菜，以及大部分加工食品都有糖或淀粉，很多时候，就是因为这些正餐以外的糖吃太多，导致血糖失控。
刘素樱建议，体重过重者应该先减肥，熟悉食物的分类和份量，做好食物总糖量控管，都有助于稳定血糖，例如避免食用精制淀粉类食物或单吃淀粉，养成主食、肉类、蔬菜一起食用的习惯，尽量挑选低GI食物，少喝果汁、汽水等含糖饮料或酒精，才是控制血糖的最好方法。