【烧肉飞上天5】能率集团入股 「这下银行总该理我了吧」
星宇航空创办人张国炜是胡同烧肉的常客，因此邀请吴念忠将烧肉变成飞机餐。下图为其中一款飞机餐「胡同马告咸猪肉丼」。（图／翻摄自星宇航空脸书粉丝专页）
由于胡同烧肉的肉品供应商「裕贺」洪家，和「能率集团」董家有50年老交情，2016年，裕贺居中成功牵线，吴念忠和能率集团于是成为事业伙伴。
在能率集团第二代董俊毅的带路下，他的大学同学、星宇航空董事长张国炜也爱上胡同烧肉，张国炜有次询问吴念忠：「能不能把烧肉放到飞机上？」胡同烧肉就此飞上青天，成了星宇航空经济舱的飞机餐。
吴念忠坦承，点头答应让能率集团入股橘焱餐饮集团之前，他考虑很久，「因为营运顺利，并不缺合伙人，真正打动我的，是对方跟我说，公司如果没有继续成长，未来有一天说不定会消失。」他还打趣：「至少以前银行不理我，现在看到我背后的股东，总该理我了吧！」
今年新冠疫情一爆开，吴念忠马上推出规划多时的官网线上购物「胡同商城」，卖肉也卖菜，月营收目标新台币100万元，现已达30万元，「这段期间，胡同烧肉的营收虽然掉了约2成，但表现还可以，加上『胡同里的宽巷子』反应热烈，今年营收预估可达去年9亿元的水准！」
「胡同烧肉的商标上画了一口井，那一口井养了许多户人家。」吴念忠感性地说，他本来是自己走在平地上，脚步比较慢，现在站在巨人肩膀上，可以大步朝挂牌上市发展，或许有一天，世界各地都能看见这一口井。
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