涉廚房助手遭「脫光綑綁塞胡蘿蔔」 法米其林一星名廚離職

一名厨房工作人员被迫脱光衣物并遭捆绑、凌辱的消息传出后，法籍米其林一星名厨拉吉欧离开了他在法国南部奢华「宫殿酒店」的工作。示意图／ingimage

在一名厨房工作人员被迫脱光衣物并遭捆绑、凌辱的消息传出后，法籍米其林一星名厨拉吉欧（Aurelien Largeau）离开了他在法国南部奢华「宫殿酒店」的工作。

检察官布希耶（Jerome Bourrier）告诉法新社，法国西南部的拜雍（Bayonne）检察机关已对性侵犯和暴力指控展开初步调查。

31岁的拉吉欧否认有不当行为。他是知名美食评鉴「米其林」（Michelin）一星主厨，在上周突然离职前，负责营运法国西南部度假胜地比亚里兹（Biarritz）的宫殿酒店（Hotel du Palais）的餐厅。

宫殿酒店由凯悦集团（Hyatt）持有，一名凯悦发言人告诉法新社，管理阶层已获悉发生了一起「令人不安的事件」，相关影片已被上传网路。

她并未详谈影像内容，但当地「西南日报」（SudOuest）报导，画面显示饭店厨房在办一场「迎新仪式」。一名厨房助手赤裸裸地被绑在椅子上数小时，嘴里咬着一个苹果、肛门插着一根胡萝卜，所有厨师都在旁观，包括拉吉欧。

影片已从网路上被删除。

西南日报提到，这起「凌辱」事件是在「主厨拉吉欧授权并在场」的情况下发生。

拉吉欧则告诉「法国蓝色电台」（France Bleu）巴斯克地区（Pays Basque）频道，他「强烈」否认这些「诽谤及不实」指控，正与律师一起准备辩护。

美国有线电视新闻网（CNN）报导，根据餐厅网站，拉吉欧于2020年开始掌管宫殿酒店的餐厅，并协助餐厅拿到了米其林一星评价。

近年来，各界开始关注有害的厨房文化，许多厨师和餐厅陆续被控虐待。