舌尖和眼睛都恋爱了!超诱人「花系列」甜点特搜
▲光外表就很吸引人。(图/翻摄自ivette cafe粉丝专页)
现代人吃东西不只求饱足感,视觉享受也很重要,能不能靠外观就抓住消费者眼球即是胜负关键!尤其是女生们最爱的甜点,为了增加曝光率,甜点师傅们可是花招百出,而用甜腻的糖霜做造型不够,用新鲜的花朵装饰更吸引人!《ETtoday旅游云》整理了四间餐厅和甜点店的超诱人花系列甜点,让它们用迷人的外表早一步抓住你的心!
viette cafe
这间才开幕没多久就在网路上引起话题的澳洲料理,主打欧洲烹调手法与健康取向,除了有轻食料理及早午餐外,他们的甜点更是吸引人!将可食用花朵融入甜点中,与风味季节水果结合,酸甜而没有负担的清爽口味让人印象深刻。
▲▼外表浮夸吃起来却没有负担。(图/翻摄自ivette cafe粉丝专页)
虽然打着美式料理的名,但店里卖的却不是高热量的汉堡披萨,乐福融入了日式、台式和美式的料理手法与口味,开发多种创意菜单。而他们的甜点也相当不马虎,其中一款水果派对戚风蛋糕更是代表作之一,软绵的戚风蛋糕配上清爽的鲜奶油,以天然果干、新鲜水果和可食用花瓣点缀,非常有层次。
大安区大安路一段84巷4号2楼(02)2731-0505
▲另一款创意鸡蛋仔甜点也很受欢迎。(图/记者于佳云摄)
左道
位在台北东区的左道有不少让人惊喜的创意甜点,当中,一款玫瑰花瓣星球塔更是掳获所有少女的心!外表是颗迷幻的小星球,打开后竟是一朵精致的玫瑰花,让人想起住在B612星球的小王子。另一款爱恋玫瑰慕斯则用酸甜的草莓慕斯和果冻为主体,铺上大量的干燥玫瑰,巧妙地展现恋爱滋味。
▲蓝色星球打开有惊喜。(图/网友ginnugagap提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)
▲满满的干燥玫瑰花瓣。(图/翻摄自左道粉丝专页)
窝巷Hidden Lane
店如其名,巷窝就隐身在巷弄里,整间店充满浓浓的复古怀旧风,不过店里卖的甜点可时髦的很!和前面介绍的几样甜点比起来,窝巷的甜点显得较低调内敛些,只简单用少量花瓣点缀,保留甜点的风味和风格,从视觉到味觉都能吃到甜点的本质。
台中市西区大全街一号(04)2377-0008
▲用荔枝与白桃制作的甜点。(图/翻摄自窝巷-Hidden Lane粉丝专页)