食安不容罗生门

（图／台中市政府提供）

台中市检验了台糖的「安心豚梅花肉片」，发现含有瘦肉精西布特罗0.002ppm。台中市立刻发布消息，震撼全台。震撼，是因为是业界极其少见的西布特罗瘦肉精。事主又是优良的公营厂商台糖。台糖商誉遇到毁灭性打击。全台也都预防性下架。

农业部获报以后，立刻采检同一批猪肉。紧急记者会中说，在猪肉的所有同批45件样品中，包括猪只的毛发、血清跟饲料，都没有检验出瘦肉精。于是，台糖猪有没有瘦肉精事件，居然变成罗生门。到底是怎么回事？

台中市食安处表示，他们重复了6次，都得到相同答案。所以，不可能是检验错误。卫福部次长王必胜则说，仪器的检验极限值是0.001ppm，而台中市政府检出的0.002ppm，已经是极限。过去10年都没有检出。他还说：「这次检验值实在非常低，食药署也曾事前提醒台中市政府，能够审慎调查后再公布，可是中市府却急于公布，理由尚待其说明。」台中市当然不接受他的说法。

这次，是台中市跟农业部、卫福部互杠。因为台中市跟蔡政府，一个蓝一个绿。政治立场不同，可以理解。可是，科学的检验结果完全相反，变成罗生门，这根本让社会无法接受。但无论如何，对台糖跟台湾猪，甚至对台湾社会的互信，都是毁灭性打击。

到底有没有在台糖猪肉，验出毒性比来克多巴胺强的西布特罗？难道在台湾，已经没有一个人，没有一个单位，可以让人民相信？

台湾已经太多罗生门。这次本该完全无涉政治的台糖猪事件，如果没有真相，对台湾，会致命。希望真相快点出现。（作者为作家）