食安下架各县市不同调 桃园副市长促设食安资讯共享平台

行政院会今讨论食安管理，桃园市副市长苏俊宾以苏丹红经验指出，各地下架和预防性停用食材如多头马车，不同节奏只会徒增民众不安，应尽速建构全国性食安资讯共享平台。（蔡依珍摄）

行政院会今讨论食安管理，桃园市副市长苏俊宾以苏丹红经验指出，各地下架和预防性停用食材如多头马车，不同节奏只会徒增民众不安，应尽速建构全国性食安资讯共享平台，确立问题食品停用标准，让地方政府有所依循，他也呼吁中央应协助地方补足稽查量能。

行政院会今讨论「食安心－卓越深耕管理计划」，未来4年编列18.5亿元预算，每年约投入4.6亿元，从源头风险、产销监管及全民监督等三大面向，强化食安相关机制的管理、查验、整合及辅导，完善食品安全防护网。

代表桃园出席的苏俊宾表示，年初国内发生苏丹红事件，他曾于院会针对可能的破口提出建议方案，包含加强边境管制、补足地方稽查量能以及建立跨部会资讯平台等，这次的食安深耕管理计划中，边境管制已列有强化方案，但就补足地方稽查量能部分仍待加强。

苏俊宾以学生营养午餐的蔬果农药检测工作为例，目前各县市政府都有在产源、蔬菜截切场或是学校厨房进行抽查检验，但因检验结果须待7天出炉，若是发现有超标的品项也已被学童吃下肚，无法确保食安无虞，他建议中央应该规画出有效的稽查管理策略，妥善配置稽查资源及量能，来辨识出高风险的产源，并采取有效的预防管理措施。

苏俊宾认为农药残留检验的目的，不仅只是知道良率多少，数据是要让我们能够做到预防工作，一旦源头或哪个环节发现有问题，就应该立刻停止供应，做好把关。

苏俊宾也指出，目前中央缺乏跨部会、跨县市的食安资讯共享平台，导致食安疑虑发生，各县市为保障民众健康，各自订定标准与稽查频度、下架或预防性的停用食材，不同节奏只是也会徒增民众的不安，衍生很多困扰，他呼吁中央应健全资讯共享平台，主动公布风险资讯与流向，提供县市稽查的依据以及预防、限制使用的指引，让地方政府有依循。

行政院政务委员陈时中表示认同，特别是食安危机的时效性，就看政府怎样快速处理，若发现有食安疑虑应先拒绝放行，等检验结果出炉再决定。行政院长卓荣泰也指示卫福部针对苏俊宾的建议再研议强化，并表达食安查验不能中断、资讯应该共享，提高民众对政府处理食安的满意度。