师大设计所高材生投入法式甜点世界
彭诗涵的法式甜食，食材原料有近9成都是法国进口，用料实在。（谢明俊摄）
彭诗涵的法式甜食，获得入选苗栗青年好物。（谢明俊摄）
彭诗涵（左）在胞姐彭鉯雯（右）和研究所同学全力支持下，全力打造甜品世界。（谢明俊摄）
师大计设研究所毕业的高材生彭诗涵，只因从小爱吃甜点，毕业后不仅自费到法国蓝带学院学习法式甜品，结业后，更把甜点当成个人志业，拿出自己积蓄开起甜点工作坊，夺下苗栗青年好物竞赛奖项，成为苗栗青市集重要成员，未来，她计划将回苗栗开店，将好吃的法点分享给更多乡亲。
刚过30岁的彭诗涵，从小在苗栗市出生长大，就读联合大学建筑设计系后，进入师大设计研究所深造，顺利拿下硕士学位，但她却未选择进入收入丰厚的设计业，反而是全心投入甜品世界中。
彭诗涵从小就爱吃甜点，据她自己描述爱吃的程度，是已经到达不吃三餐，单吃甜点就可以过活的境界，而且重点是不会胖，外形高瘦清秀甜净的彭诗涵，帮自家工作室取名为「Bonbons」取自法语糖果的意思，也让人有颇有清新的感觉。
彭诗涵研究所毕业，曾经到国内一些烹饪班学习做甜点，但总觉离她想要达成的目标还差着一大截，因此，她毅然决然地拿出自己辛苦存下的积蓄100万元，报名参加法国蓝带国际学院开设在高雄的分校，花了一年时间跟着法国名师学作法式甜点。
初生之犊的彭诗涵，蓝带学院结业后，自己来到台北，在北市大安区租下一个小型工作室，开始她的甜点生涯，只靠着网路行销，以及过路客的口耳相传，销路不大，让她的起步相当辛苦。
彭诗涵是蓝带学院严格教授出师的，因此，她制作法式甜点的食材、原料，像是巧克力、乳酪、以及甜点的重要香料君度橙酒等，有近9成都是从法国进口，口味扎实，但也让她的甜点成本高于一般甜点。
开业半年，彭诗涵得知苗栗县政府劳青处举行青年好物竞赛，彭诗涵带着自豪的法式甜品参赛，结果入选，并被安排在县府举办「青市集」中亮相，一举打开她甜品的知名度，订单大幅增加一倍，让她分身乏术，在她极力的劝说下，研究所的同班女同学以及胞姐都同意加入，3个小女子希望在甜品世界一起打出名号。
彭诗涵对家乡苗栗一直抱有浓厚的关怀，因此，只要苗栗县政府或是其它单位举行任何有关美食活动，她都立刻放下台北的工作，带着甜点回苗栗参展，希望让更多乡亲分享美食。未来，她积极在苗栗寻找店面，希望能回到苗栗发展，并结合苗栗青农的产品，将好的农产品放进她的甜点中，让在地青年更有发展空间。