市售巴西蘑菇、丁香鱼重金属超标 出包业者曝

卫福部食药署与各县市持续监测国内市售食品，今年4到6月共检验227件，其中2件检出重金属「镉」超标。（本报资料照）

食品中含有重金属可能对人体造成危害。食药署与各县市持续监测国内市售食品，今年4到6月共检验227件，其中2件检出重金属「镉」超标，分别是高雄市业者贩售的巴西蘑菇，以及宜兰县业者贩售的冷冻生丁香鱼，皆已限期改正，后续将列入优先稽查名单。

为保障国人饮食安全，食要署与地方政府卫生局持续监测国内市售食品中重金属含量。今年4到6月总计共完成227件食品检验重金属，包含27件食米及其他谷类、43件蔬果植物类、7件藻类食品、42件水产品、11件禽畜产品、31件蛋品及其加工品、39件婴幼儿食品、7件盛装饮用水、5件乳品、5件罐头食品、5件饮料类、2件脂肪抹酱及3件食用油脂。

227件食品中，共验出2件不合格。食药署副署长林金富说明，其中1件水产品为宜兰县溪O食品有限公司贩售的冷冻生丁香鱼，检出重金属镉0.09 mg／kg，超出0.05 mg／kg的标准，地方卫生局命业者限期改正后，无产品可供复验，后续将加强管理。

另一件违规产品为高雄市业者王O源贩售的巴西蘑菇。林金富说明，该产品检出重金属镉3 mg／kg，超出2 mg／kg的标准，地方卫生局命业者限期改正后，无产品可供复验，后续将加强管理。但由于业者无法提出产品来源资料，违反《食安法》第47条，遭开罚3万元。

林金富说明，依《食安法》规定，违规产品需下架回收，且限期改正，未改正可处3万元以上、300万以下罚锾；情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者登录；经废止登录者，1年内不得再申请重新登录。