柿外桃园 打造农业蓝海商机

柿外桃园「甘蓝U益生菌」。图／柿外桃园提供

柿外桃园农业生技股份有限公司特地透过独家研发「SES超节能农产干燥技术」，萃取台湾有机高丽菜，推出含维生素U及膳食纤维等成份之「甘蓝U益生菌」，为台湾的农业发展，打开新的创价蓝海商机。

「甘蓝U益生菌」所使用的干燥高丽菜原料经国立台湾大学食品安全中心检验证实，不仅其膳食纤维含量增加，SDF／IDF也相较于其他干燥制程上升了21.5％，维生素U也较其他干燥制程保留4～5倍，其他总酚含量、类黄酮含量亦都具有显著提升，可最大程度保留高丽菜的营养机能成份。

「甘蓝U益生菌」同时精选12株天然菌种、益生菌菌数达100亿，添加Fibersol-2专利水溶性膳食纤维及乳酸菌粉（后生元），并透过独家多重奈晶包埋技术，无添加增量剂及助泻成份，生活保健能够轻松、有感、美味无负担。

柿外桃园总经理吴宏斌分享经营初心，从种植水果到契作有机高丽菜及其他蔬果，念兹在兹对食材的爱惜，从而专利研发「SES超节能农产干燥技术」来让食材不浪费，且在常温下可保存2年，干燥食材可应用当作储粮、备粮、战粮、灾粮、宠粮、幼童、银发者、健身者、素食者使用。

吴宏斌强调，平时可将丰收滞销的蔬果利用「SES超节能农产干燥技术」干燥，食材经干燥后型态可以原形态、片状、丁状、条状，含水率可以低于2％以下，且因干燥过程是短时间恒温干燥，所以食材营养保留高；也因有此特性，所以能开发出易有感的「甘蓝U益生菌」。

秉持「少生气、不呕气、好福气」的养生理念，「甘蓝U益生菌」不仅能造福，也能带领台湾农民从一级产业跨足到更高附加价值的四级大健康市场生技产业。订购网址：https://shop.mitmall.tw/。